Chicken Katsu Saus Teriyaki
Untuk #FestivalResepAsia aku memilih Chicken Katsu, salah satu masakan dari negara #Jepang dengan bahan dasar #DagingAyam . Aku paling suka olahan ayam yang di tepungin gini karena dapet kress di luar tapi dalamnya juicy. Apalagi disandingkan dengan nasi dan saus teriyaki, wow. Aku juga lumayan sering bikin masakan satu ini karena ga ribet dan ga butuh banyak bumbu. Pas juga ada tantangan di #FestivalResepAsia ya diikutkan aja. Ini resep aku recook dari momy adam di cookpad.
Chicken Katsu Saus Teriyaki
Untuk #FestivalResepAsia aku memilih Chicken Katsu, salah satu masakan dari negara #Jepang dengan bahan dasar #DagingAyam . Aku paling suka olahan ayam yang di tepungin gini karena dapet kress di luar tapi dalamnya juicy. Apalagi disandingkan dengan nasi dan saus teriyaki, wow. Aku juga lumayan sering bikin masakan satu ini karena ga ribet dan ga butuh banyak bumbu. Pas juga ada tantangan di #FestivalResepAsia ya diikutkan aja. Ini resep aku recook dari momy adam di cookpad.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dada ayam di tusuk garpu perlahan agar nanti bumbu marinasi meresap ke dalam
- 2
Campur bumbu marinasi lalu rendam dada ayam sekitar 10 menitan.
- 3
Ambil dada ayam lalu balur tepung bumbu.
- 4
Masukkan ke dalam kocokan telur kemudian gulingkan di tepung panir. Sambil ditekan perlahan agar tepung menempel.
- 5
Diamkan beberapa saat lalu goreng sampai matang di minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil.
- 6
Membuat saus: tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum. Masukkan saus teriyaki dan air juga maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk-aduk sampai mengental.
- 7
Potong ayamnya lalu taruh di piring. Atau bisa juga potongan ayam di taruh di atas nasi dan disiram saus teriyaki. Happy cooking 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar