Cumi Saos Padang ala wie_utamy

Wie Utamy
Wie Utamy @wieutamy
Purwokerto

Cumi Saos Padang ala wie_utamy

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi
  1. 500 grcumi sotong
  2. Bahan baluran:
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 ruasjahe
  5. 1bwg putih
  6. 1 sdtroyco/ garam
  7. Saos padang:
  8. 1 helaidaun bwg, cincang
  9. 5 buahcabe rawit merah, cincang
  10. 2cabe merah besar, cincang
  11. 1/2 sdmminyak bwg merah, resep ada di sebelah
  12. 1/2 sdmminyak bwg putih, resep ada disebelah
  13. 1/2 buahbwg bombay, cincang
  14. 5 sdmsaos tomat
  15. 2 sdmsaos sambal
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/2 sdtroyco/ penyedap
  18. 1 sdtgulpas
  19. 1 sdmsaori tiram
  20. 300 mlair
  21. Bahan pengental:
  22. 1/2 sdmmaizena+ sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, potong2, dan keret2, bilas lagi dg jeruk nipis, tambahkan parutan jahe dan bwg putih, masukan royco, biarkan kurleb 30menit

  2. 2

    Didihkan air, masukan cumi yg sudah di marinasi, masak selama 5menit saja, biar tdk alot, sisihkan

  3. 3

    Membuat saos padang, tumis bwg bombay sampai layu, masukan air, tambahkan bahan2 lainnya, tes rasa, jk sdh pas, masukan bahan pengental, masak sebentar hingga mendidih, matikan api

  4. 4

    Siramkan saos padang ke cumi yg sudah direbus tadi, siram lagi dg sedikit jeruk nipis, sajikan deh,, 😍😍 semoga bermanfaat,, 😍😍😍😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wie Utamy
Wie Utamy @wieutamy
pada
Purwokerto
never ending to try,, 🤭🤭 motivasi terbesar buat masak adl suami,, 😍 inspirator terbesar buat terjun ke dapur adl suami,, 🤗🤗Suamiku surgaku, disana ladang pahalaku dan pintu surgaku, 😘😘💕💕 🌹🌹 #bighug for my hubby 💐Ig : wie_utamy2705Fb : wie utamy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa