Ngiler banget liat resepnya..., saya sudah berusaha bikin fotonya seindah mungkin tapi ... ini lah hasilnya... lumayanCake nya cantik dan rapi ( cake nya tintin rayner )Source : Tintin Rayner.

Masih senang "dolanan" loyang baru hehehe.. Ada sisa cream cheese kemarin. Sebenarnya kurang sekitar 25gr cream cheese nya dari takaran yang seharusnya dalam resep. Tp nekat aja tetap bikin ogura cheesecake. Eh, tengahnya cekung hihihi...Tp gpp. Rasanya tetap enak. Memakai resep nya bu Tupa Kayla Sebastian.

Source : Tintin Rayner#PenuangGoldenApron3🌷Mingguke_39.28.02.2021

Ini resepnya saya copy dari ci Tintin, thank you ya ci buat resepnyaTiap buka cookpad isinya oguraaaa melulu, jadi penasaran, akhirnya langsung eksekusi. Emang bener kata ci @Tintin; cake nya kempus kempus lembut banget,, dan memang cake nya lebih sedap setelah di diamkan sehari, tapi ladalahhh siapa yang tahan musti nunggu sehari cake di pajang di depan mata 😅OK mom hayuk kita bake...

Untuk menyimpan resep daganganSumber : cookpad

Kalo dilihat sekilas mirip kue bolu, tapi bedanya tekstur ogura lebih lembut, ringan dan tidak seret. Enak banget pokoknya ☺️🌺 Beberapa info utk ogura cake :✔️ Penggunaan cream tartar tdk wajib, tp lebih baik memakainya krn berfungsi utk menaikkan volume meringue (adonan putih telur) saat dikocok shingga hasil kue akan mengembang cantik.✔️ Fungsi teknik aduk lipat supaya udara yg ada dlm meringue bs terkunci dalam adonan kue, sehingga kue akan mengembang cantik saat dipanggang.✔️ Teknik Au Bain Marie adalah teknik memanggang kue dengan loyang berisi adonan dialasi dg loyang yang lebih besar yang diisi dengan air hangat. Bertujuan agar kue jadi lembut dan fluffy.Resep dari mbak Tintin Rayner ya dengan sedikit modifikasi di penggunaan kejunya.#MulaiMisiHero_bekasi#PejuangGoldenApron3

Akhirnya kejadian jg bikin resep yg udah dari jaman kapan dicita2kan 😝 gak nyangka biasanya beli eehh ternyata sukses masak sendiri... ba ha gi yaaaaaHalus, lembut, menul2, sayang masih ada bolong2 nya dikit, semiga percobaan selanjut nya lebih mulusResep nya ngikutin ci tintin rayner, yg praktis & selalu berhasil

Comment : enak lembut sudah pasti..Bisa membuat Ogura adalah pencapaian yang bagus buatku yang baru masuk dapur setahun ini. Bungsuku bilang, enak tapi seperti gak ada rasa Cream Cheese nya..Okelah, maka kujelaskan kalau tadinya pakai cream Cheese, krn masih trial sy pakai Yummy yg murah 25rb, waktu double boiled keliru pakai Glass Bowl biasa bukan Pirex dan Airnya keburu Mendidih, ya Praaak lah -pecah- hehehehe, akhirnya sy ulang dengan Kraft Chedar Cheese biasa - ini sy pakai Resep Mbak @Syauqi'ah.. ThanksYuuks..

Resep : Pawon_vieMakasih loh resepnya......klg pd suka 😆maaf ada bahan yg ditambahkan dan dirubah sesuai yg ada di rumah 😂