Mini Terang Bulan

Virginia Sari Anissa
Virginia Sari Anissa @vsanissa
Mataram, Lombok Barat

Assalamu'alaikum, Sahabat masak!😊
Gimana nih kabarnya? Kita yang #dirumahaja ketemu sama masak-masak, ya #KeDapurAja
Kali ini, iseng-iseng coba buat terang bulan. Biasanya ini suka dibilang Martabak Manis🤭
Kalau gitu, yuk kita coba buat, Sahabat Masak!😊
Hmmm yummy!
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PGAWeek2 #MingguKedua
#MemasakDenganHati
#CemilanRumahan #CemilanSehat
#BelajarMasak #BeraniCoba

Mini Terang Bulan

2 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum, Sahabat masak!😊
Gimana nih kabarnya? Kita yang #dirumahaja ketemu sama masak-masak, ya #KeDapurAja
Kali ini, iseng-iseng coba buat terang bulan. Biasanya ini suka dibilang Martabak Manis🤭
Kalau gitu, yuk kita coba buat, Sahabat Masak!😊
Hmmm yummy!
.
.
#PejuangGoldenApron3
#PGAWeek2 #MingguKedua
#MemasakDenganHati
#CemilanRumahan #CemilanSehat
#BelajarMasak #BeraniCoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±75 menit
±9 buah
  1. Bahan Adonan:
  2. 20 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung kanji
  4. 1 sdmmentega
  5. 1 buahtelur
  6. 1 sdmsusu bubuk
  7. 6 sdmgula halus (manis sesuai selera)
  8. 1/2 sdtbaking soda (seduh dengan air hangat)
  9. 1/2 sdtbaking powder (seduh dengan air hangat)
  10. 250 mlair
  11. Topping :
  12. Mentega
  13. Gula pasir
  14. Keju (optional)
  15. Meses coklat (optional)
  16. Susu kental manis (optional)
  17. Alat-alat :
  18. Wadah untuk adonan
  19. Pengaduk adonan
  20. Sendok makan
  21. Sendok teh
  22. Teflon kecil / cetakan terang bulan
  23. Tutup panci (untuk penutup teflon/cetakan)

Cara Membuat

±75 menit
  1. 1

    Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.

  2. 2

    Masukkan 1 sdm mentega.

  3. 3

    Masukkan 1 buah telur (putih+kuning).

  4. 4

    Masukkan 1 sdm susu bubuk.

  5. 5

    Masukkan gula halus sekitar 2-3 sendok. Sisanya, masukkan lagi saat adonan akan jadi. Aduk merata.

  6. 6

    Masukkan tepung terigu secukupnya, jangan terlalu banyak. Tambahkan air agar adonan tidak menjadi padat. Aduk merata.

  7. 7

    Tambahkan tepung kanji. Aduk-aduk searah. Pastikan adonan tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental.

  8. 8

    Siapkan baking powder. ½ sdt lalu seduh dengan air hangat secukupnya, tidak perlu terlalu banyak. Masukkan ke dalam adonan. Aduk merata.

  9. 9

    Siapkan ½ sdt baking soda lalu seduh dengan air hangat secukupnya, sama seperti baking powder. Masukkan ke dalam adonan. Aduk merata.

  10. 10

    Pastikan rasanya tidak terlalu manis dan tekstur adonan sudah tepat kekentalannya.

  11. 11

    Istirahatkan adonan sekitar ±30 menit. (Saya semalaman)

  12. 12

    Setelah diistirahatkan, adonan akan mengeluarkan gelembung-gelembung kecil. (Semakin sering diaduk, semakin bagus adonannya)

  13. 13

    Siapkan teflon kecil atau cetakan terang bulan.

  14. 14

    Panaskan teflon dengan api besar.

  15. 15

    Gunakan api sedang saat akan menuang adonan ke teflon. Tuang adonan secukupnya.

  16. 16

    Gunakan api kecil saat adonan telah berada di teflon. Tunggu sampai gelembung-gelembung kecil muncul.

  17. 17

    Tambahkan gula pasir secukupnya (jangan terlalu banyak), tutup teflon.

  18. 18

    Tunggu beberapa saat. Angkat adonan dengan hati-hati dan perlahan.

  19. 19

    Letakkan di piring. Setelah jadi, berikan sedikit mentega & topping sebagai pemanis. Topping boleh dipilih sesuai selera.

  20. 20

    Saya iseng menambahkan pewarna hijau pada adonan. Jadilah terang bulan berwarna hijau!😄

  21. 21

    Setelah diberi topping, terang bulan siap disajikan. Selamat mencoba, sahabat masak!😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Virginia Sari Anissa
pada
Mataram, Lombok Barat
•Senang tumis menumis🔪Memasak dengan hati❤️Mari memasak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa