Sambel cumi kering

Juli
Juli @juliandarini
Yogyakarta

Recook masakan adek, cuma dikira2 aja

Sambel cumi kering

13 orang berencana membuat resep ini

Recook masakan adek, cuma dikira2 aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45‐60 menit
6 porsi
  1. 1/4 kgcumi kering
  2. Bumbu halus
  3. 15 buahCabe rawit
  4. 1 onscabe merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1 1/2 buahtomat sayur (kecil)

Cara Membuat

45‐60 menit
  1. 1

    Rendam cumi kering menggunakan air panas hingga empuk. Ambil dan buang tulang (spt plastik), kantong tinta, dan biji mata. Cuci bersih sambil dipotong. Goreng sebentar banget biar g alot.

  2. 2

    Bumbu halus tumis menggunakan minyak banyak hingga matang (agak lama). Tambahkan terus minyak jika dirasa kurang.

  3. 3

    Masukkan cumi, aduk rata. Tambah air, tunggu hingga air menyusut

  4. 4

    Tambahkan gula merah, gula pasir, garam. Koreksi rasa. Matikan kompor, tambah kaldu ayam totole. Boleh tambah saus tiram.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juli
Juli @juliandarini
pada
Yogyakarta
Try and error. Resep yg sudah berhasil dirapikan di cookpad biar enak dilihat lg kl mau recook.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa