Jamur yg sudah dipotong panjang kasih garam diberi air di diamkan sebentr agar jamur berasa

Siapkan tepung campur garam,masako,lada(bisa diskip)

Siapkan minyak agak banyak agar jamur waktu digoreng masuk semua.masukan jamur yg sudah didiamkan kedalam tepung kering yg sudah dikasih bumbu.balur sampai jamur tidak basah

Masukan jamur yg sudah dibalur tepung tadi pada minyak yg sudah panas.tunggu agak kecoklatan.jika sudah coklat tiriskan

Ulangi sampai jamur habis

Jamur siap disajikan