Tongkol suwir

Ria
Ria @cook_23980996
Lumajang

Hati - hati resep ini bikin boros nasi hehe. Mau masak tiap haripun hayuk ajaa.. tapi siap2 timbangan nganan terus ya bun 😁 oh ya diresep ini pakai ikan pindang apapun (tongkol, tuna, benggol, dll) bisa ya bun.

Tongkol suwir

Hati - hati resep ini bikin boros nasi hehe. Mau masak tiap haripun hayuk ajaa.. tapi siap2 timbangan nganan terus ya bun 😁 oh ya diresep ini pakai ikan pindang apapun (tongkol, tuna, benggol, dll) bisa ya bun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorpindang uk sedang, saya pakai tongkol
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 tangkaibawang prei (bisa pakai bombai)
  5. 2 buahtomat uk sedang
  6. Cabai rawit sesuai selera (saya pakai 20 buah)
  7. 1 bungkussantan kara
  8. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. secukupnyaGula, garam, dan penyedap rasa
  10. 2 gelasAir

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan ikan tongkol dari durinya. Kemudian diremas-remas sampai hancur. Atau bisa juga disuwir kecil-kecil.

  2. 2

    Iris bawang putih, bawang merah, bawang prei, tomat dan cabai

  3. 3

    Panaskan minyak, kemudian tumis semua bumbu sampai wangi

  4. 4

    Masukkan tongkol yang sudah disuwir, aduk sebentar.

  5. 5

    Masukkan air 1 gelas, biarkan sampai mendidih dan sedikit menyusut

  6. 6

    Campur santan dan sisa air, kemudian tambahkan pada masakan

  7. 7

    Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, tes rasa.

  8. 8

    Masak sampai air menyusut. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria
Ria @cook_23980996
pada
Lumajang
Suka masak Suka makan 😁
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa