Donat tanpa telur (bakpao dan bomboloni dengan satu adonan)

Motivasi emak rela ngulen bahkan hampir seminggu 2x bikin donat karna ank2 dan suami selalu doyan beginian. Bahkan kata anak sulung enakan bikinan mama dari pada beli 😍 auto ngulen dong si emak hahaha..
Ini satu adaonan bisa dibikin apa aja ya.. donat, bakpao, roti manis (di oven ya....) ,dan bomboloni. Tp ya karna base roti maka hasil bakpao nya nanti tdr telalu putih. Kl mau putih brrti harus pakai mentega putih. Oke mari di coba
Donat tanpa telur (bakpao dan bomboloni dengan satu adonan)
Motivasi emak rela ngulen bahkan hampir seminggu 2x bikin donat karna ank2 dan suami selalu doyan beginian. Bahkan kata anak sulung enakan bikinan mama dari pada beli 😍 auto ngulen dong si emak hahaha..
Ini satu adaonan bisa dibikin apa aja ya.. donat, bakpao, roti manis (di oven ya....) ,dan bomboloni. Tp ya karna base roti maka hasil bakpao nya nanti tdr telalu putih. Kl mau putih brrti harus pakai mentega putih. Oke mari di coba
Cara Membuat
- 1
Untuk memastikan bahwa ragi masih aktif, campurkan ragi dengan air dan gula sesuai ukuran bahan di atas tunggu 15 menit kalau menggelembung atau berbusa banyak maka rahlgi masih aktif tapi kalau perubahanny tdk signifikan alias tdk ada busa maka ragi tsb tidak aktif dan tidak bisa kita pakai karna dijamin adonan akan menjadi bantat atau tidak mengembang.
- 2
Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, masukan sedikit2 laturan ragi (step 1) uleni kira2 2 menit/ setengah kalis, lalu masukkan mentega dan garam lalu uleni 5-10 menit / sampai kalis dan halus. Lebih halus adonan akan menghasilkan roti yg mulus pula.
- 3
Tutup adonan dan Biarkan adonan istirirahat kira2 30-60 menit atau smpai mengembang 2x
- 4
Bagi bagi adonan kira2 50 gr. Kalau saya g pakai timbangan tapi saya potong2 aja suka suka hehehe (ngeles karna ga punya timbangan).
- 5
Bentuk adonan menjadi bulat (bisa di beri isian untuk bakpao dan bomboloni nya)
- 6
Diamkan adonanan kira2 15 menit.
- 7
Untuk donat dan bomboloni,Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Masukkan adonan satu persatu. Jika satu sisi dirasa sudah matang balikkan. Sebisa mungkin hanya sekali balik ya agar terbentuk cinxin putih dan minyak tidak terlalu banyak meresap ke adonan
- 8
Untuk bakapo panaskan kukusan terlebih dahulu. Kalau air sdh mendidih baru adonan di masukkan. Jangan lupa tutup kukusan d lapisi dengan kain agar uap tidak menetes di adonan.
- 9
Beri toping suka suka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Bomboloni (simpel tanpa telur) Donat Bomboloni (simpel tanpa telur)
Tanpa telur. Donat nya empuk.Harus pake ragi yg aktif ya, biar ngembang nya bagus @eviadr -
Donat Bomboloni Tanpa Kentang Tanpa Telur Donat Bomboloni Tanpa Kentang Tanpa Telur
Bismillah..Ikutan resep #festivalramadhan sebagai #cemilan ykapuasa di hari pertama puasa. Lagi pengen donat tapi versi yang beda. Kali ini jenisnya bomboloni jadi ada isian didalam donatnya hihi. Udah pasti donatny moist dan lembut ya dan terutama tidak amis karena tidak pakai telur. Wajib coba ya😍#donat #donattanpatelur #donattanpakentang #bomboloni #anigagal #kedapuraja #puasaharipertama #day1fasting #cookpadid Ratisa Adhani -
Donat dan bakpao eggless tanpa telur Donat dan bakpao eggless tanpa telur
Ibuku request bakpao yg ga pake telur, sedangkan aku, anak Sholih dan bapake sukanya donat. Ubek2 resep di Cookpad dan YouTube. Eng ing eng.. beneran jadi dan enaak.. intinya kudu sabar pas nguleni 😅 klo suka manis bisa dikasih taburan gula halus 😊 Ibun Nail -
Donat bomboloni tanpa kentang Donat bomboloni tanpa kentang
#CookpadBakingCommunity, bulan juli ini temanya roti tanpa oven. Duh aku seneng sih tapi sampai sekarang belum bisa ulen pakai tangan sampai kalis elastis.Sebenarnya ada mixer tapi selama ini aku takur mixernya rusak ulir ulirnya patah. Demi mengerjakan pr ini aku beranikan diri gunain itu stand mixer yang udah 4 tahun mojok di lemari, karena banyak juga yang pakai hand mixer dan berhasil.Dengan tekat kuat, mulai ulen dengan mixer, biar bantu adonan cepat tercampur aku ratain adonan pakai spatula supaya kena ulir ulirnya, alhamdulillah gak sampai lama udah kalis elastis, yee berhasil, mixerku juga gak rusak, ulir ulir gak patah, dalam hati kenapa gak dari dulu aja, xixixi.Tips yang dapat aku simpulkan dari kelas bersama mbk marissa :1. Ulen adonan sampai kalis elastis agar hasil donat empuk2. Profing pertama 30 menit lalu bagi dan bulatkan adonan dan profing lagi yang kedua 60 menit.3. Ciri adonan sudah siap digoreng apabila sudah ditekan lembut dengan ujung jari akan balik ke posisi semula dengan perlahan4. Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai golden brown5. Balik satu kali saja agar donat tidak banyak menyerap minyak6. Jangan sampai over profingTerimakasih banyak mbk sharing dan ilmunya mbk marisaa, sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗.Sumber : @marissaristanto#Bakerpad_Community#Bakerpad_SerbaRoti#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek25 Mama fathan -
Donat Bomboloni dari Sisa Nasi (Tanpa Telur) Donat Bomboloni dari Sisa Nasi (Tanpa Telur)
Assalamu'alaikum...Bikin cemilan yuk Cookpaders...💬Bomboloni dari sisa nasi ini sebenarnya sudah lama saya pengen nyoba bikin...Dulu pernah dikasih budenya temen saya donat sama resepnya sekalian 🤭 dan rasanya enak,bahannya ekonomis pula.. gak kalah rasanya sama bomboloni pada umumnya.Empyuukkk banget....Sebagai cemilan anak-anak ini cocok banget ya bunda...😋😋Nah akhirnya kesampaian bikin karena kebetulan ada sedikit sisa nasi semalam ..mau dibikin nasi goreng ealllahhhh kok cuma dikit...sudah pasti untuk 1 porsi nasi goreng itu kurang...🤭🤭Sekalian untuk Posbar Colam minggu ini dengan tema "Olahan dari Sisa Nasi"..Nb:*) Resep asli dari bude temen saya ini menggunakan full tepung terigu pro sedang.Tetapi di sini saya menggunakan tepung pro tinggi 50 gram,tepung pro sedang 150 gram.Rasanya sama² empuk...Jadi,misal bunda mau bikin menggunakan tepung full pro sedang atau full pro tinggi juga gpp sama² empuk dan ber-white ring.*)Untuk susu saya menggunakan susu cair dingin karena saya menggunakan mixer ,jika diulen sebaiknya menggunakan susu hangat.#MasakSetiapBagian#BagianNasi#GenerasiAprontis#SisaNasi#MatosMei23#CookpadCommunity_Malang#MasakBarengAnak#Bakerpad_Community#DibuangSayang#CeritaDapurHariIni Dapoer Bunda Delizha -
Bomboloni & Donat tanpa kentang Bomboloni & Donat tanpa kentang
Cookies Cocomtang untuk Mba @v3ana89_Cp , aku pilih resep Donat. Resep donatnya bener2 recommended loh. Aku yang biasanya banyak gagalnya kalau bikin donat, sampai happy banget Krn hasilnya empuk dan lembut. Aku sampai bikin 2x , ketagihan 🤭Aku bikin 1/2 dari resep aslinya#PejuangGoldenBatikApron#Cookies_V3ana#CookpadCommunity_Tangerang#Bomboloni#donat Anik P@won Qulo -
251. Donat Bomboloni Ubi Jabrig Tanpa Telur 251. Donat Bomboloni Ubi Jabrig Tanpa Telur
Sebelum recook resep donat ubinya @Bunda Giesca yang lama tersimpan di cookmark, #BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu donk yaa mumpung Pasar Cookpadnya dibuka lagi..Saya berhasil bawa pulang ubi, tepung terigu, serta keju cheddar dari Pasar Cookpad. Udah komplit niy, bahan-bahan lain masih ada stoknya di rumah, yuks pulang dan lanjut eksekusi donatnya.Di resep aslinya siy donat versi bolong tengah. Namun, saya coba modifikasi jadi donat bomboloni jabrig yang sempat viral beberapa waktu lalu. Untuk isian bomboloni dan toppingnya, saya pakai selai cokelat homemade. Bisa dibaca resep selai cokelat homemade saya dengan link berikut:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13612798-250-selai-cokelat-homemadeSelain itu, saya modifikasi terigunya juga. Di resep asli, full terigu protein tinggi, sedangkan saya pakai campuran terigu protein tinggi dan sedang.Donatnya lembut empuk meski tanpa telur yaa. Diisi selai cokelat homemade dan ditaburi parutan keju cheddar jadi makin endulisius mantul, mewakili selera semua, jadi semuanya suka.Source: Bunda Giesca#PejuangGoldenApron3#Week15#cookpadcommunity_Yogyakarta#OlahanCamilanKayana Dapur Ibuk Kayana -
Donat Bomboloni tanpa Ulen Tanpa Kentang Donat Bomboloni tanpa Ulen Tanpa Kentang
Sore sore paling enak emang ngemil. Pas banget anak anak request donat. Tapi agak mager ya ngulen2nya, jadi kali ini aku buat donatnya tanpa ulen dan tanpa kentang. Dijadiin bomboloni isi selai strawberry alhamdulillah enakk, empukk. Kalau mau jadi donat bolong juga bisa.Source @amandaprasetyo#cookmembergenkpeda2_amanda#TiketTheAprontis#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#CocomtangPost_TajilKu23#Bakerpad_Berbagikebaikan#Bakerpad_Community#RencanakanKebaikanmu#pekanposbar#CeritaDapurHariIni Dapoerliandra -
Donat Bomboloni tanpa kentang Donat Bomboloni tanpa kentang
Rasanya senang sekali, baru kali ini bisa membuat donat yang bener2 menul2 dan keluar white ringnya 😍😍😍Terima kasih mbak Marissa, resep dan ilmunya.Walau tanpa kentang dan tanpa pelembut tetap empuk.Selalu semangat untuk terus belajar 🥰🥰Source mbak @marissaristanto#PejuangGoldenBatikApron#MgKe25#Bakerpad_SerbaRoti#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbar Ibu Tina -
Bakpao klasik tanpa telor dari adonan donat Bakpao klasik tanpa telor dari adonan donat
Bakpao ini adonannya sama kaya donat yang pernah saya share... Awalnya coba2 dikukus ternyata yummy juga... Seratnya lembut kaya roti... Enak deh pokoknya apalagi ini isiannya selai durian home made ... Yummy banget ga cukup makan satu.. Cuman maafken ya ni difoto ukuran bakpaonya gede kecil ... Wes kadung ngadoni.. kaisan rewel jadi ngebuletinya sambil mangku kaisan duh repotnya jadi emak2... Pas udah mateng langsung diserbu ga sempet cekrek2 cantik tinggal kesisa yg bentuknya kurang sempurna yang penting rasanya deh ya yummy banget dipadu selai durian kw... mama hilal & kaisan -
Donat / Donat Bomboloni Anti Gagal tanpa kentang Donat / Donat Bomboloni Anti Gagal tanpa kentang
Donat / Donat Bomboloni Anti Gagal tanpa kentang * Murmer , Terjamin Kualitasnya dan paling potong bisa jd bahan belajar Fata Alesha ngebuat donat bersama temannya 😂👨🍳👩🍳. Dina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)