Terong Raos

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Menu simpel tapi enak, yaa itu dia Terong Raos 😍 Pake resepnya Ci Tannia Wong.. Gak pake lama bikinnya. Yuuk cobain, pasti ketagihan! 😋😋

#PejuangGoldenApron3
Week 4

Terong Raos

Bismillah..

Menu simpel tapi enak, yaa itu dia Terong Raos 😍 Pake resepnya Ci Tannia Wong.. Gak pake lama bikinnya. Yuuk cobain, pasti ketagihan! 😋😋

#PejuangGoldenApron3
Week 4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bhterong ungu ukuran sedang
  2. 7 sdmtepung tempura Thai (me: tepung bumbu serbaguna +terigu)
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 5 bhcabe merah /hijau
  6. 1 cmJahe (tambahan dari saya)
  7. 1 btgdaun bawang
  8. 3 sdmKecap manis
  9. 1/2 sdmKecap asin
  10. 1/2 sdmKecap Ikan (me: kaldu jamur)
  11. Secukupnyagaram, merica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Terong, iris tipis sesuai selera. Bawang merah, bawang putih, Jahe, dicincang halus. Daun bawang, cabe diiris serong

  2. 2

    Larutkan tepung bumbu serbaguna +terigu dengan secukupnya air (dikira2 yaa, jangan terlalu encer). Celupkan terong yg sudah diiris tipis ke dalam larutan tepung hingga rata. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan irisan cabe, Jahe, dan daun bawang, aduk2. Tambahkan Kecap di tepi wajan, biarkan sebentar hingga 'caramelized' kemudian beri garam dan merica

  4. 4

    Masukkan terong goreng, aduk2 sebentar hingga terong tercampur rata dengan bumbu, angkat

  5. 5

    Sajikan dgn taburan daun bawang di atasnya.. Yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa