Aktifkan ragi, campurkan gula 1 sdm, Susu 2 sdm, fermipan. Diamkan beberapa saat

Campurkan tepung, gula, ragi, telur utuh, kuning telur, uleni/mixer. Masukkan susu sedikit demi sedikit. Lalu masukkan margarin. Uleni hingga kalis.

Setelah kalis diamkan (proofing) 30 menit ditutup serbet atau plastik wrap hingga mengembang.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Timbang 35 gr, giling lalu cetak (me, cetak pakai gelas)

Setelah dicetak diamkan (proofing) selama 45 menit tutup pakai kain serbet atau plastik. Lalu goreng donut dengan api kecil. Supaya mendapatkan white ring balik donut sekali saja.

Kalau tidak mau di cetak bisa di bentuk bulat. Jadi deh bomboloni. Isi dalamnya sesuai selera.