Tumis sulur (akar talas)
Waktu hamil pernah ngidam makan ini. Waktu itu blm bisa masak sulur, soalnya sulit. Klo ga telaten bisa gatal tenggorokan karena getahnya.
Tumis sulur (akar talas)
Waktu hamil pernah ngidam makan ini. Waktu itu blm bisa masak sulur, soalnya sulit. Klo ga telaten bisa gatal tenggorokan karena getahnya.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan batang sulur, kupas kulit arinya hingga tersisa batang yg berwarna hijau. Potong2. Cuci bersih. Rebus dengan sejumput asam jawa. Fungsinya menghilangkan getah yg bisa membuat gatal tenggorokan. Rebus hingga empuk dan warna air rebusan berwarna keruh. Menandakan getahnya sdh keluar.
- 2
Saring batang sulur. Buang airnya.
- 3
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar sampai harum. Masukkan batang sulur beri garam, gula, penyedap rasa, dan terasi. Aduk hingga merata.
- 4
Siap disajikan dengan nasi panas 🤤🤤🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Tumis Sulur Tumis Sulur
Ak ga tau yaa sulur ini bhsa indonesia ny apa, klo d banjar sendiri ini sering bgt d jual d rumah makan ikan bakar
-
-
Tumis sulur keladi Tumis sulur keladi
Masakan resep dari mama, kalo makan pake sayur ini pasti gw boros nasi.
-
-
Tumis pohon talas Tumis pohon talas
Menu ndeso y bun,,pohon talas atau keladi atau klo ditempatku disebut lompong. Biasanya sering dimasak dg santan. Tp kali ini saya pengen yg simpel dan tetap segar tanpa santan, jadi saya tumis saja. Bumbunya jg cukup diiris2 saja.menunya orang males ribet juga ini 😀.tapi enak kok, yukk silahkan dicoba, bisa jadi inspirasi jg klo bingung mau masak apa.hehehe
-
-
-
Tumis akar keladi(sulur) Tumis akar keladi(sulur)
Salah satu makanan khas kalsel tapi kalo salah dalam mengolahnya maka bisa jadi gatal saat dimakan saya belinya sudah dibersihkan ya jadi tinggal direbus dengan air asam jawa untuk menghilangkan gatal
-
-
Tumis Akar Teratai Tumis Akar Teratai
Tumisan super simple, kress-kress gurih. Pas masak ini, keponakan datang sama anaknya. Si kecilnya icip karena tertarik warna warni dan "sayur bolongnya".. istilah dia waktu bisik-bisik ke mamanya sambil malu-malu. Daaan, surprise.. dia doyan doong, makan akar teratainya aja 😅Akar teratai atau lotus root adalah sumber karbohidrat, serat, protein, vitamin C, vitamin B6, asam folat, dan kalium. Di dalam akar teratai juga terkandung kolin, zat besi, dan kalsium. Selain itu, akar tanaman ini juga bebas dari lemak dan kolesterol. (alodoc)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#PekanPosbar #SayurUntukSiKecil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar