Pepes ikan kembung

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 siungbawang merah
  2. 4 siungbawang putih
  3. Secukupnyacabe keriting merah
  4. Secukupnyacabe rawit
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 ruas jarilengkuas potong potong tipis
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 buahikan kembung cuci bersih
  9. secukupnyaGaram
  10. Secukupnyadaun pisang utk membungkus
  11. 1 ikatkemangi petiki daunnya

Cara Membuat

  1. 1

    Marinated ikan kembung yg sudah di cuci bersih dengan jeruk nipis selama 10–15 menit, cuci bersih kembali.

  2. 2

    Haluskan bawang, cabe, dan kemiri.

  3. 3

    Masukkan semua bahan menjadi satu, aduk. Balur ke ikan, diamkan 20-30 menit sebelum di kukus. Kemudian bungkus dengan daun. Beri potongan lengkuas dan daun salam.

  4. 4

    Kukus selama 30-60 menit. Kemudian panggangan ikan sesaat sebelum makan. Biar tetep anget :)

  5. 5

    Saya panggangnya pake oven ya.. klo ga ada bisa pake teflon :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora
Debora @shesdebora
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa