Lemper anti gagal

Hapita Sari
Hapita Sari @hapita
Jakarta

Lemper kalau menurut ibu sih makanan yg wajib ada pas acara.
Resep yg kalau menurut aku sih agak ribet, tp aku coba sesederhana mungkin menjabarkannya
#PejuangGoldenApron3

Lemper anti gagal

9 orang berencana membuat resep ini

Lemper kalau menurut ibu sih makanan yg wajib ada pas acara.
Resep yg kalau menurut aku sih agak ribet, tp aku coba sesederhana mungkin menjabarkannya
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 literberas ketan putih
  2. 1 litersantan
  3. 5 lembarsalam
  4. 3 tangkaisereh
  5. secukupnyaGaram
  6. 1 bungkusabon ayam
  7. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, kemudian rendam selama 18 jam

  2. 2

    Setelah 18 jam, tiriskan dan kukus/aron hingga stgh matang

  3. 3

    Ditempat terpisah masak santan, masukan salam, sereh dan garam, aduk2 hingga mendidih dan diusahakan santan tdk pecah

  4. 4

    Saat sudah mendidih santan angkat dan tuang ke beras ketan sedikit demi sedikit tp diusahakan agar tidak terlalu lembek berasnya, aduk hingga santan tercampur rata, catatan : santan harus mendidih dan masih hangat

  5. 5

    Jika sudah tercampur rata, kukus kembali hingga menjadi matang

  6. 6

    Jika sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar agar bisa dibentuk, bentuk nasi ketan tersebut dan beri abon didalamnya

  7. 7

    Bungkus nasi yang sudah dibentuk dengan daun pisang, disetiap ujungnya jgn lupa dijapit menggunakan lidi, kukus kembali sebentar untuk membuat daun pisang layu agar tercium aroma daun pada lemper

  8. 8

    Jika dirasa sudah layu maka lemper sudah siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hapita Sari
pada
Jakarta
Manusia Gabut, hobbynya rebahan, tapi kadang suka masak klw lagi rajin 😁.IG :: hapita.sari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa