04. Dalgona choux pastry / Soes Dalgona
Source : ig faraleyama
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci anti lengket atau teflon besar. Tuang air,gula dan margarin, panaskan sambil di aduk dengan api sedang sampai margarin larut dan air mendidih..kecilkan api..
- 2
Masukan tepung terigu, aduk cepat, sampai Kalis..matikan api dan tunggu dingin..
- 3
Setelah dingin, masukan telur satu per satu.. masuk satu, aduk rata, masukan telur lagi aduk rata, masukan lagi..sampai benar tercampur..(ini tak usah dilakukan di atas kompor ya, sudah di angkat teflonnya)
- 4
Masukan ke piping bag, dan cetak pakai cetakan bunga..di cetak di cup aluminium foil yg sudah di olesi mentega..semprotkan kira kira 1/4 sampai 1/2 nya cetakan bulat itu ya..
- 5
Masukan ke oven, yg sudah di panaskan terlebih dahulu min 10 menit. 200 dc api atas bawah..panggang selama 30 menit, turunkan menjadi 180 dc selama 10 menit sampai buih di kue hilang..
- 6
Jangan di buka selama proses pemanggangan karna bisa kue nya nanti melempem..
- 7
Membuat Fla : satukan semua bahan, kocok dengan mixer kecepatan tinggi. Setelah mengembang, matikan mixer dan masukan ke piping bag. Semprot kan vla ke dalam Soes..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue soes / choux pastry Kue soes / choux pastry
orang rumah lagi kangen dengan kue soes, qodarullah ada tetangga yg undang acara aqiqahan, sekalian buatin untuk tetangga.. 😁 resep kulit choux nya source: kitchen n meuntuk resep flanya source: mbak @fitrisasmayamohon izin untuk share resep2 mantulnya... 😊 untuk resep fla saya menggunakan 2 resep dari resep aslinya n gula sedikiiiit saya kurangi,, 😊
-
Choux pastry aka soes Choux pastry aka soes
tips untuk pembuatan soesadonan dipastikan tdk terlalu keras juga tdk terlalu cair masukan telur satu persatu dirasa cukup stop (filling)selama pemanggangan dgn suhu tinggi dan jgn dibuka2 tunggu sampai kecoklatan br angkat
-
Kue Soes / Choux Pastry Kue Soes / Choux Pastry
Iseng gak ada kerjaan , liat2 cookmark eh nemu resep nya mba fitri sasmaya yg uda di cookmark beberapa hari yang lalu.Pas kebetulan juga dirumah lg ada orang kerja jadi sekalian bikin.Sebenernya sih lebih tepat nya efek gak bisa istirahat. Dirumah berantakan plus brisik jadi cari kegiatan di dapur.
-
Choux pastry / soes Choux pastry / soes
Udah lama bgt punya resep ini tp baru berani eksekusi hari ini😁
-
Pastry Choux aka Soes Pastry Choux aka Soes
Saya hanya seorang beginner di dunia perbakingan. Passion saya terhadap baking malah membuat jadi hobby. Yaa hobby...kalo gak baking itu tangan gatel, hati gak tenang. Hihihihihhhii Kalo buat saya smakin sulit sesuatu yang dibikin smakin ada tantangannya. Kayak kue soes ini, ada yang bilang gak smua orang bisa bikinnya. Tapii saya buat berhasil terus, padahal saya slalu bikinnya gak pake trik sembarangan aja jadi apa gak urusan blakangan. Dan saya pun sudah cocok banget sama resep 1 ini. Resep aslinya berasal dari Mba Titi Rusman. Udah sering banget bikin soes, yang kali ini saya isi dengan rasa leci dan tambahan jeruk mandarin. Yang mau nyoba monggo....
-
Choux pastry / kue soes Choux pastry / kue soes
Kue soes paporit paksu, gaada bosennya kalo makan ini 😊 lansung coba yukkk
-
58. Choux Pastry / Kue Soes 58. Choux Pastry / Kue Soes
Udah lama banget ga pernah buat kue sus.. sempat buat kemarin gagal gak mengembang..untungnya ketemu resepnya bunda Shofi H Regita beserta tips anti gagal..dan alhamdulillah berhasil, soes nya mengembang sempurna😍😍😍
-
Choux pastry a.k.a soes vla mangga Choux pastry a.k.a soes vla mangga
Source @FitriSasmayaBy Berliana NurilDulu pertama kali makan kue choux/soes, diriku langsung suka banget. Karena rasanya itu lembut enak dan ga amis. Dan Alhamdulillah.. bersyukur, setelah bisa bergabung dicookpad akhirnya keturutan juga bisa bikin soes sendiri dan merecook resep2 para author dicookpad. 🥰
-
Choux pastry (soes isi fla vanilla) Choux pastry (soes isi fla vanilla)
First try, agak deg-deg an gimana rasanya n bentuknya. Alhamdulillah pastry nya kokoh dan ga kempes. Senengnyaa
-
Choux pastry / kue soes Choux pastry / kue soes
Kue sus berongga kopong dan kokoh... fav dirumah
-
-
Kue soes / choux pastry Kue soes / choux pastry
Kue favorit banget deh ini mah, anti gagal insyaa allah yang penting di oven suhu tinggi daaaannn jangan di intip2 (buka tutup oven) sebelum ngembang.Ini jadinya sekitar 20an ukuran sedang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar