Dakgangjeong versi tidak pedas
Rasa2nya mirip honey butter gitu tapi yg ini agak beda. Sengaja bikin gak pake gochujang biar kids friendly dan tetep jadi favoritnya anak2 #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3
Dakgangjeong versi tidak pedas
Rasa2nya mirip honey butter gitu tapi yg ini agak beda. Sengaja bikin gak pake gochujang biar kids friendly dan tetep jadi favoritnya anak2 #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, belah menjadi 2 bagian. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar, bilas bersih, masukkan jahe parut, merica dan garam. Aduk rata, diamkan sebentar
- 2
Siapkan tepung dalam wadah, guling2 ayam hingga terbalut tepung
- 3
Goreng hingga agak golden. Angkat. 5 detik kemudian goreng lagi sebentar (double fried) supaya hasilnya lebih krunci
- 4
Selagi menggoreng ayam siapkan sausnya.
- 5
Parut bawang putih lalu tumis, masukkan saus tadi, kasi 1-2 sdm air. Aduk rata. Tes rasa, kalau dirasa terlalu asam bisa tambah gula pasir/madu.
- 6
Masukkan ayam goreng tadi kedalam saus, aduk rata. Sajikan dengan taburan wijen (kalau ada) dan daun bawang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar