Ceker jeletot tulang lunak

Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي) @mutabikhuwmi
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Bismillah, ini permintaan si sulung aja sih katanya kangen ceker jeletot di dekat kampus nya.. Pas jg utk maksi dgn cuaca depok yg cukup terik.. Selamat maksi

Ceker jeletot tulang lunak

Bismillah, ini permintaan si sulung aja sih katanya kangen ceker jeletot di dekat kampus nya.. Pas jg utk maksi dgn cuaca depok yg cukup terik.. Selamat maksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 org
  1. 1 kgceker ayam
  2. 1 buahlemon (bagi 2)
  3. Bumbu halus :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 15 buahcabe keriting
  7. 1 buahtomat
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 1 ruaslangkuas geprek
  10. SecukupnyaGaram, gula aren, penyedap rasa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker, peras 1/2 lemon balur ke ceker, tunggu sejenak.

  2. 2

    Cuci kembali ceker, masak dalam panci presto selama 15 menit (dari panci berbunyi) angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jahe dan langkuas aduk2, beri sedikit air rebusan ceker, beri perasan 1/2 air lemon aduk2 hingga rata

  4. 4

    Masukan ceker aduk2 hingga bumbu meresap, beri garam, gula aren dan penyedap. Tes rasa dan sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mutabikh Uwmi (مطبخ اومي)
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
ummu nahda, fia, adit dan farah(cookpad 20052020)
Lebih banyak

Resep Serupa