Sosis Goreng || Sosis Solo
Setor Menu Sosis Solo Goreng bahan simpel
#CABEKU
#PAKTIPAKTEPUNG
#dapuraprilia
Sosis Goreng || Sosis Solo
Setor Menu Sosis Solo Goreng bahan simpel
#CABEKU
#PAKTIPAKTEPUNG
#dapuraprilia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, telur, garam, tepung maizena, dan air aduk rata kalo bisa disaring biar tidak ada gerindil, beri 1 sdm minyak goreng
- 2
Panaskan teflon, gunakan api kecil dadar adonan kulit takaran 1 sdm sendok sayur, dadar sekitar 1-2 menit sampai kulit bagian pinggi mengering dan mengelupas
- 3
Setelah matang angkat susun kulit sisihkan
- 4
Tumis bumbu bawang putih, bawang bombay beri lada sampai harum
- 5
Masukkan ayam yg sudah dirajang halus, tumis aduk2
- 6
Tambahkan 4 sdm air kaldu masak sampai mendidih
- 7
Tambahkan bawang daun dan seledri, beri garam, gula,dan kaldu bubuk aduk rata
- 8
Masak sampai kuah menyusut dan koreksi rasa, setelah matang matikan api, dinginkan
- 9
- 10
Buat lem dari tepung, 2 sdm tepung terigu campurkan 1,5 sdm air lalu aduk rata
- 11
Lembarkan kulit lalu beri isian pada ujung depan kulit, takaran 1 sdm, lipat kulit kedalam lalu gulung, kemudian kulit sisi kanan kiri ke dalam, kemudian gulung lalu beri lem pada ujung kulit
- 12
Lakukan sampai kulit habis terisi ayam
- 13
Panaskan minyak, gunakan api kecil goreng sosis
- 14
Ketika kulit bagian sisi bawah mulai kuning,balik sosis
- 15
Goreng sekitar 3 -5 menitan sampai kekuningan, lalu angkat tiriskan
- 16
Sosis Solo siap disajikan, selamat menikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar