Dadar Gulung Bunga Telang

Murni
Murni @Murni
Surabaya

Alhamdulillah masih di berikan kesempatan dengan terus berkarya di balik dapur tercinta. Kali ini resep yang akan saya tulis ini hasil recook dari salah satu followers dan sekaligus following saya mommy @Mommy Nawla #Jeehan. Pas banget minggu ini banyak sekali tantangan dari CP pusat yaitu #CABEKU
#PakKetipakTepung serta #TelangilahHatiKu #semarak_TelangilahHatiku di minggu ketiga #GA_TheNextLevel semoga bermanfaat resep yang saya sajikan berikut ini.

#TanjungPerak
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#CookpadCommunity_Surabaya

Dadar Gulung Bunga Telang

Alhamdulillah masih di berikan kesempatan dengan terus berkarya di balik dapur tercinta. Kali ini resep yang akan saya tulis ini hasil recook dari salah satu followers dan sekaligus following saya mommy @Mommy Nawla #Jeehan. Pas banget minggu ini banyak sekali tantangan dari CP pusat yaitu #CABEKU
#PakKetipakTepung serta #TelangilahHatiKu #semarak_TelangilahHatiku di minggu ketiga #GA_TheNextLevel semoga bermanfaat resep yang saya sajikan berikut ini.

#TanjungPerak
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
25 biji
  1. Bahan adonan Kulit:
  2. 250tepung terigu serbaguna/segitiga
  3. 2 sdmperes tepung tapioca
  4. 50 bungatelang kering
  5. 2 butirtelur
  6. 1 sdtgaram Himalaya
  7. 550 mlair
  8. 50 mlminyak
  9. Isian:
  10. Until kelapa (resep menyusul)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Didihkan air dan masukan bunga telang hingga keluar warna lalu matikan api dan dinginkan kemudian saring ambil airnya.

  2. 2

    Blender semua bahan hingga tercampur rata kemudian saring.

  3. 3

    Istirahatkan adonan selama 15 menit lalu tutup dengan kain bersih.

  4. 4

    Setelah 15 menit aduk kembali adonan, sambil memanaskan teflon dengan api yang sedang dan stabil (tidak di naik/turunkan panasnya). Tuang 1 centong adonan kulit bunga telang kedalam teflon. Goyang teflon hingga adonan bulat merata.

  5. 5

    Ambil segenggam until kelapa, gulung memanjang dan tumpulkan ujung-ujungnya. Letak kan until kelapa pada bagian dalam adonan kulit yang tidak berpori. Lipat seperti melipat amplop, kemudian gulung perlahan. Lakukan hingga semua kulit adonan bunga telang dan until habis.

  6. 6

    Jika ingin membentuk seperti bunga lakukan langkah-langkah seperti di gambar ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Murni
Murni @Murni
pada
Surabaya
Pecinta keluarga😍 yang suka masak👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa