Klepon Labu Kuning
Camilan favorit keluarga, apalagi anak saya usia 3 tahun, suka banget makan dan ikutan bikin klepon. Jajanan mudah, murah, dan mengenyangkan. Saya suka warna alami dari labu kuningnya, cantik banget. Selain itu, tekstur kenyal dan kokoh dari klepon labu kuning membuat gula merahnya tidak cepat bocor saat direbus. Dulu kalau saya membuat klepon biasa sering bocor, tapi alhamdulillah sekarang saya sering membuat resep klepon labu kuning ini, tingkat kebocorannya rendah. Memang harus beberapa kali praktik supaya hasilnya bisa lebih baik.
#WeekendChallenge
#BerLABUPadamu
#GA_TheNextLevel
Sumber:
Instagram @dapur.shanty__6
[ https://www.instagram.com/p/B9vB4x4D_jV ]
Klepon Labu Kuning
Camilan favorit keluarga, apalagi anak saya usia 3 tahun, suka banget makan dan ikutan bikin klepon. Jajanan mudah, murah, dan mengenyangkan. Saya suka warna alami dari labu kuningnya, cantik banget. Selain itu, tekstur kenyal dan kokoh dari klepon labu kuning membuat gula merahnya tidak cepat bocor saat direbus. Dulu kalau saya membuat klepon biasa sering bocor, tapi alhamdulillah sekarang saya sering membuat resep klepon labu kuning ini, tingkat kebocorannya rendah. Memang harus beberapa kali praktik supaya hasilnya bisa lebih baik.
#WeekendChallenge
#BerLABUPadamu
#GA_TheNextLevel
Sumber:
Instagram @dapur.shanty__6
[ https://www.instagram.com/p/B9vB4x4D_jV ]
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Kukus labu dan kelapa parut yang sudah diberi taburan sedikit garam.
- 3
Haluskan labu dengan bantuan garpu selagi masih panas. Tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit. Uleni sampai bisa dibentuk. Banyaknya tepung bisa ditambahi atau dikurangi ya, tergantung kelembaban adonannya.
- 4
Siapkan isian gula merahnya. Ambil 1/2 sdm adonan, bentuk bulatan, lalu isi dengan gula merah. Tutup sampai tidak ada celah. Bentuk bulat-bulat. Sembari membentuk bulatan, siapkan panci yang berisi air dan daun pandan lalu masak sampai mendidih.
- 5
Setelah air mendidih, masukkan bulatan klepon dan masak sampai terapung.
- 6
Setelah mengapung, angkat dan gulingkan ke parutan kelapa. Siap untuk disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)