Aci Crispy Kuah Cuko

adinda prameswari
adinda prameswari @cook_22225811
Semarang

Iseng2 bikin jajanan dari instagram dan ternyata enak bgt dong 🤤🤤🤤

Aci Crispy Kuah Cuko

Iseng2 bikin jajanan dari instagram dan ternyata enak bgt dong 🤤🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 1 butirtelur
  2. 7 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 15 sdmAir
  6. 1 siungbawang putih
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaKaldu jamur
  9. Bahan kuah cuko
  10. 50 grgula jawa
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabe rawit merah
  13. 3 sendok makancuka
  14. 1 sdmgula pasir
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu jamur
  17. 200 mlair

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Pertama buat dulu kuah cuko nya dengan merebus gula jawa sampai larut

  2. 2

    Masukan bawang putih dan cabe rawit yang sudah dihaluskan lalu masukan cuka, gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya. Rebus hingga mendidih

  3. 3

    Lalu membuat aci krispy dengan menyampurkan tepung tapioka dan tepung terigu dengan 15 sdm air biasa lalu ditambah bawang yang sudah dihaluskan kemudian masukan garam dan kaldu jamur secukupnya lalu diaduk aduk sampai rata

  4. 4

    Kocok telur di tempat berbeda dan diberi potongan daun bawang

  5. 5

    Goreng adonan aci di wajan dengan minyak yang panas dan agak banyak sampai setengah kering

  6. 6

    Beri telur diatas adonan aci lalu goreng sampai kecoklatan

  7. 7

    Potong2 aci sesuai selera lalu siram dengan kuah cuko yang tadi sudah dibuat. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adinda prameswari
adinda prameswari @cook_22225811
pada
Semarang

Komentar

veronicamei_
veronicamei_ @cook_20888851
kak, aku nyobain tp kurang cripsy aci nya. knp ya? apa harus panas bgt minyak nya? dan di gorengnya tipis aja?untuk kuah nya gak pake gula pasir gpp?terimakasih

Resep Serupa