Pizza Oven Tangkring

Name: Pizza Oven Tangkring
Yield: 9 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar); 1 butir telur ayam; 1 sdm ragi instan (fernipan); 3 sdm margarin (blue band); 1 gelas belimbing air hangat kuku (85 ml); 3 sdm gula pasir; 1 buah jagung manis; 3 buah sosis sapi; 1 sachet mayonais; 1 bungkus keju mozarela (quick melt); 1 bungkus keju parut (prochis); 1 sachet saus bolognais (la fonte); 1 buah bawang bombay; 1 sdt minyak goreng

Ghina Meriyana Dewi @ghinamd_45

Serang, Banten

Coba buat pizza lagi tapi ini versi saya masukin oven tangkring kompor dan beda tepung. Hasilnya lebih okey yg ini yaa momm😁. Alhamdulillah suami suka dan ini jadi bnyak bnget moms. Aku makan satu aja udah kenyang banget😅. Selamat mencoba moms...
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#PakKetipangTepung
#pizzahomemade
#pizzajagung
#pizzaoventangkring

Lebih banyak

Pizza Oven Tangkring

Ghina Meriyana Dewi @ghinamd_45

Serang, Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

9 orang

Bahan adonan pizzanya :
250 gramtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
1 butirtelur ayam
1 sdmragi instan (fernipan)
3 sdmmargarin (blue band)
1 gelas belimbingair hangat kuku (85 ml)
3 sdmgula pasir
Bahan Topping pizza :
1 buahjagung manis
3 buahsosis sapi
1 sachetmayonais
1 bungkuskeju mozarela (quick melt)
1 bungkuskeju parut (prochis)
Bahan Saus :
1 sachetsaus bolognais (la fonte)
1 buahbawang bombay
1 sdtminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu.
2

Untuk membuat adonan pizza, pertama kita membuat biangnya dulu. Siapkan satu gelas belimbing, masukkan 3 sdm gula pasir, 1 sdm fernipan dan tuangkan air hangat-hangat kuku. Tunggu hingga 5 menit smpai berbusa.
3

Masukkan tepung terigu, telur kedalam wadah dan tambahkan bahan biangnya tadi sedikit demi sedikit. Ulen hingga kalis.
4

Sambil di ulen tambahkan 3 sdm margarin agar adonan kalis dan tidak lengket ditangan. Setelah kalis diamkan dan istirahatkan selama 25 menit, tutup rapat dengan kain serbet.
5

Sambil menunggu adonan mengembang kita buat bahan topping dan sausnya. Jagung manisnya kukus dlu lalu dipipil satu-satu. Iris tipis bawang bombay dan sosis.
6

Siapkan wajan dan panaskan dengan minyak secukupnya masukkan bawang bombay oseng hingga berbau harum. Setelah itu masukkan sosis dan saus bolognesnya oseng kembali hingga bawang bombay layu.
7

Setelah 25 menit adonan ditinju dan ulen kembali. Siapkan loyang yg telah diolesin dengan margarin. Disini saya menggunakan loyang kotak. Adonan dipipihkan hingga melebar satu loyang. Jangan lupa untuk tusuk-tusuk adonan dengan menggunakan garpu agar tdk mengembang sekali.
8

Pinggiran pizzanya aku ksih keju mozarella. Sebelum diberikan topping istirahatkan kembali adonan 20 menit. Setelah di istirahatkan bsa langsung diberikan toppingnya.
9

Pertama oles saus bolones dulu, lalu sosis yg di oseng dengan bawang bombay, jagung manis, keju parut, mayonais dan terakhir keju mozarella.
10

Setelah itu masukkan kedalam oven tangkring yg sdah di panaskan terlbih dahulu. Masukkan pizza lalu oven kira-kira 45 menit dengan api sedang. Jika sudah 45 menit dan adonan bawahnya berwarna kecoklatan artinya sdah matang. Angkat dan siap untuk disajikan.