Banana Cake
Ceritanya kue ini adalah hasil memanfaatkan bahan2 yang ada di rumah: sour cream sisa membuat kue beberapa hari yang lalu, dan pisang ambon yg sudah kematangan. Sempat mencari resep online tapi tidak menemukan resep yang perbandingan sour cream dan pisangnya sama dengan yang saya punya. Akhirnya coba bereksperimen sendiri dengan bahan-bahan dan komposisi beratnya. Hasilnya, alhamdulillah sukses! Bagian dalamnya lembut, moist, dan luarnya lumayan garing. Rasa manisnya juga pas (menurut kami). Disini 1 resep saya bagi ke 2 loyang brownies, jadinya tipis. Kalau mau cakenya tinggi, mestinya pakai 1 loyang aja sih..
Banana Cake
Ceritanya kue ini adalah hasil memanfaatkan bahan2 yang ada di rumah: sour cream sisa membuat kue beberapa hari yang lalu, dan pisang ambon yg sudah kematangan. Sempat mencari resep online tapi tidak menemukan resep yang perbandingan sour cream dan pisangnya sama dengan yang saya punya. Akhirnya coba bereksperimen sendiri dengan bahan-bahan dan komposisi beratnya. Hasilnya, alhamdulillah sukses! Bagian dalamnya lembut, moist, dan luarnya lumayan garing. Rasa manisnya juga pas (menurut kami). Disini 1 resep saya bagi ke 2 loyang brownies, jadinya tipis. Kalau mau cakenya tinggi, mestinya pakai 1 loyang aja sih..
Cara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, baking powder, baking soda, garam, kayu manis bubuk, jahe bubuk. Sisihkan.
- 2
Campur pisang yang sudah dihaluskan dengan sour cream. Sisihkan.
- 3
Kocok gula pasir, gula palem dan mentega hingga mengembang.
- 4
Tambahkan telur satu persatu. Kocok rata.
- 5
Tambahkan vanilla. Kocok hingga rata.
- 6
Masukkan campuran bahan kering ke adonan tadi. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
- 7
Lalu masukkan campuran pisang dan sour cream. Aduk kembali hingga rata.
- 8
Tambahkan chocolate chips. Aduk asal rata.
- 9
Tuang ke loyang yang sudah dialasi baking paper atau diolesi mentega dan terigu. Panggang di oven yg sudah dipanaskan di suhu 180°C selama 45 menit atau hingga matang (tergantung oven masing2). Tes kematangan dengan tusuk gigi.
- 10
Angkat cake jika sudah matang. Dinginkan dan sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banana Cake Banana Cake
Tadinya gak kepikiran bakal baking begini. Krn Oven di rumah Mama adanya si Phillips Cucina yg mungil. Tapi krn minggu lalu suamiku bawa pisang tanduk 4 sisir dari Bogor. Bosen digoreng terus, sampai si pisang jadi hitam kulitnya🤭😁. Alhasil begini jadinya...si legit Banana Cake. Foto gak bisa lengkap krn keburu pada dimakan😂
-
Banana cake Banana cake
Hi Bunda...Mari ikuti langkah super duper mudah membuat kue pisang bersama saya ya. Saya terinspirasi dari Chef Anna Olson. Dan tak lupa juga gunakan your feeling and imagination untuk membuat suatu masakan yang istimewa. Di dalam pembuatan banana cske ini saya gunakan sour cream untuk membuat banana cake nya moist. Kalau nggak ada sour cream, skip aja ya bun. Let's do it.
-
Banana Cake Banana Cake
Bismillah, akhirnya menulis resep pertama disini.Resep Banana cake ini sangat mudah, tinggal aduk bahan tanpa mixer dan merupakan salah satu cake favorit keluarga saya.Pisang yang saya gunakan adalah pisang ambon yang sudah matang sekali alias agak bonyok (bahkan kadang sengaja beli pisang bagus dan didiamkan sampai agak bonyok 😄). Saat dipanggang harumnya sangat menggoda.Menurut saya pisang dan kayumanis adalah soulmate ❤Berikut resepnya yang saya dapatkan dari blog dapurvinto, dengan sedikit modifikasi.Selamat mencoba.#ResepPertamaKu
-
-
Banana Cake Banana Cake
Resep ini rebake dari ignya mba vika, @vikanomias_kitchen. Tekstur cakenya lembut, ringan mirip Sponge cake yah! Komposisi bahannya jg irit banget tapi rasa bolehlah di adu, 1 resep berikut cukup utk loyang tulban diameter 24 cm. Happy dg cake ini..!!!
-
Banana Cake Banana Cake
Punya pisang Ambon, bingung mau diolah apa?Dibuat Banana Cake dengan bahan serba minimalis saja!
-
Banana Cake Banana Cake
#PejuangGoldenBatikApronDisini saya menggunakan loyang persegi panjang. Lama memanggang aga lama dg suhu kecil agar matang sampai ke dalam cake.Jika menggunakan tulban biasanya durasi memanggang lebih pendek.Resep ini sudah sering dibuat panggang maupun kukus. Manisnya pas. Dan sangat simple praktis dalam pembuatan.
-
Banana Cake Banana Cake
Ada pisang udah kematengan, enaknya dibikin banana cake. Bikinnya gampang gak pake mixer, cucian piringnya juga sedikit bgt. Yuk dicoba!
-
Banana Cake Banana Cake
Sekali coba, langsung jadi dan rasanya enak banget. Lembut.. Enjoy it warm ya :)
-
Banana Cake Banana Cake
Waktu kecil suka banget makan cake banana yang jadi isian snack kotakan saat ada moment spesial di perusahaan tempat bekerja orang tua saya. Setelah mencari dan mencoba beberapa resep, voilaaa..dapet deh yg ini.Hasilnya.. sepotong banana cake panas dengan aroma vanilla dan super lembut ini ternyata bisa bikin ketagihan, nambah dan nambah lagi, sembari mengenang masa kecil ^_^
-
Banana Cake Banana Cake
Memodifikasi sedikit dari Margarin Cake, untuk setoran Resep ke-9 #PejuangGoldenApron3.Kita bisa menggunakan jenis pisang Raja, Ambon ataupun Cavendish ya. Hanya selalu pastikan Pisang Sdh benar - benar matang jadi manis dan aroma Sdh pasti kita dapatkan.Kita juga bisa menambahkan toping Pisang, kismis, almond Alice bahkan Keju.Penambahan bubuk kayu manis juga bisa saja sih utk meningkatkan aroma, tapi jika mau aroma pisang saja cukup kita menambahkan vanila ya.
-
Banana Cake Banana Cake
dikasih pisang sama mamake banyak, dan ga abis dimakan semua, jadilah yg mateng mateng dibuat cake ajaa 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar