Rempah (Perkedel Ikan Pindang)
Ga tau juga kenapa namanya rempah. Padahal ga pakai banyak rempah-rempah 😅. Sajian ini bisa menjadi alternatif jika bosan dengan ikan pindang/ikan keranjang yang goreng biasa. Bahan-bahannya sederhana dan cukup mudah membuatnya. Cocok disajikan bersama sayur lodeh dan sambal terasi.
Rempah (Perkedel Ikan Pindang)
Ga tau juga kenapa namanya rempah. Padahal ga pakai banyak rempah-rempah 😅. Sajian ini bisa menjadi alternatif jika bosan dengan ikan pindang/ikan keranjang yang goreng biasa. Bahan-bahannya sederhana dan cukup mudah membuatnya. Cocok disajikan bersama sayur lodeh dan sambal terasi.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan pindang, buang tulangnya lalu kukus selama kurang lebih 30 menit bersama kelapa parut. Setelah 30 menit matikan api lalu dinginkan ikan dan kelapa parut.
- 2
Haluskan bawang putih garam dan ketumbar bersama ikan pindang yg telah dikukus (saya pakai food processor biar cepet). Tambahkan kelapa parut dan telur. Aduk rata.
- 3
Bentuk adonan ikan bulat pipih seperti perkedel kemudian goreng pada minyak panas hingga matang.
- 4
Rempah (Perkedel Ikan Pindang) siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar