Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Indri Hermanto
Indri Hermanto @indri_hermanto
Makassar

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 Orang
  1. 1 Cupgelas kecil Kacang Ijo
  2. 1 Cupgelas kecil Ketan Hitam
  3. 1 Ruas JariKayu Manis
  4. 1 Ruas JariJahe
  5. Sesuai seleraGula Merah
  6. 200 mlSantan Kental
  7. 3 lembardaun pandan
  8. sedikitGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam Ketan Hitam selama +/- 1,5 Jam s.d 2 Jam

  2. 2

    Masak air sampai mendidih, jika sdh mendidih masukkan 2 lmbr daun panda, ketan hitam yg sudah direndam tadi, disusul dengan kacang ijo, Kayu manis, Jahe, masak selama 10 menit dgn api besar dan panci tertutup. setelah 10 menit matikan api & rebusan aduk kacang & ketannya lalu tutup lagi pancinya dan tunggu selama 30 menit. jika sdh masukkan Gula merah sesuai dengan manis yg diinginkan.

  3. 3

    Setelah itu aduk lagi dan masak selama 7 menit dengan panci masih dalam keadaan tertutup. habis itu matikan apinya dan aduk lagi lalu diamkan sampai dingin dan bubur siap disantap.

  4. 4

    Panaskan Santan, Daun Pandan dan beri sedikit garam.

  5. 5

    Sajikan Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam bersama dengan Santan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Hermanto
Indri Hermanto @indri_hermanto
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa