Sempolan ayam

Meisya Ratri
Meisya Ratri @MeisyaRatri

Berawal dari kakak yang suka banget jajan sempolan, dari pada jajan terus, ya udah aku bikin sendiri buat stock dirumah. Alhamdulillah bisa bikin cemilan sehat kesukaan kakak 😊

Sempolan ayam

25 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari kakak yang suka banget jajan sempolan, dari pada jajan terus, ya udah aku bikin sendiri buat stock dirumah. Alhamdulillah bisa bikin cemilan sehat kesukaan kakak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
50 tusuk
  1. 1/4 kgdaging ayam
  2. 100 grudang kupas
  3. 2 buahtelur
  4. 10 sdmtepung tapioka
  5. 2 sdmtepung terigu (me: tepung sajiku serbaguna)
  6. 4 siungbawang putih
  7. 2 batangdaun bawang (potong kecil-kecil)
  8. 2 sdmbawang goreng
  9. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1/2 sdtpenyedap
  12. 50 batangtusuk sate (siapkan lebih)
  13. 1 cupminyak goreng untuk membentuk adonan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur daging ayam, udang kupas,telur, bawang putih, dan bumbu-bumbunya, kemudian haluskan (aku pakai blender biasa 😁)

  2. 2

    Taruh di wadah dan tambahkan daun bawang, bawang goreng (aku nggak campur waktu di blender ya, tp kalau mau ikut dihalusin jg gak apa2), tepung terigu dan tepung tapioka (kalau masih kurang boleh ditambah), campur sampai adonan gampang dibentuk ya

  3. 3

    Panaskan air setengah panci, balut tangan dengan minyak (biar adonan ga lengket ditangan waktu membentuknya), ambil adonan secukupnya, lilitkan di tusuk sate, langsung masukkan sempolan ke dalam panci jika sudah mendidih

  4. 4

    Tunggu sampai adonan sempolan mengapung lalu angkat, dinginkan.

  5. 5

    Boleh langsung di goreng dengan telur atau di simpan dalam freezer buat stock. Jangan lupa saus nya ya. Ini enak bangeeettt.. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meisya Ratri
Meisya Ratri @MeisyaRatri
pada

Komentar

Resep Serupa