Kepiting jagung saus padang

Fera Ratna Dewi Siagian
Fera Ratna Dewi Siagian @cook_20670374

1 rumah rikwes mintak di masakin kepiting, berhubung kemarin kepiting murah di pasar, ya udah deh kita masakin

Kepiting jagung saus padang

27 orang berencana membuat resep ini

1 rumah rikwes mintak di masakin kepiting, berhubung kemarin kepiting murah di pasar, ya udah deh kita masakin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting (bersihkan, 1 ekor di bagi 2)
  2. 3 buahjagung potong-potong
  3. 2 butirtelur
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1sing bawang bombay (iris)
  8. 10 bijicabe rawit (g suka pedes boleh di kurangi)
  9. 4 bijicabe merah
  10. 4 lembarsalam
  11. Jahe sedikit saja
  12. Kunyit sedikit saja
  13. 4 bijikemiri
  14. 2 batangdaun bawang (tadi saya pakai daun seledri)
  15. 1 buahjeruk nipis
  16. 1 bungkussaus tiram kecil
  17. 1 bungkusladaku
  18. 1 bungkuskecap manis harga 1000
  19. 3 sdmsaus cabe
  20. 3 sdmsaus tomat (boleh skip, saya tidak pakai)
  21. 1 sdmgula putih
  22. 1 sdmgaram kasar (cocok kan rasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting, setelah itu peras jeruk nipis agar tidak amis. Rebus kedua bahan ini bersamaan selama 20menit saja

  2. 2

    Sembari sambil menunggu kepiting, haluskan bumbu halus nya, cabe rawit, cabe merah, kemiri, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, masukan bawang Bombay, setelah harum masukan bumbu halus, masukan daun salam, ladaku, masukan saus tiram, saus cabe, kecap, tepung maizena, gula putih, tumis hingga harum. Kemudian masukan garam. Setelah itu masukan air rebusan kepiting lalu aduk. Setelah itu masukan telur aduk agar pecah nya merata.

  4. 4

    Setelah itu masukan kepiting dan jagung kedalam bumbu tumisan. Masak hingga meletup-meletup. Setelah masak cicip rasa, dan taburi daun bawang lalu aduk kembali.

  5. 5

    Setelah masak, angkat lalu pindah kan kedalam wadah. Jadi deh. Selamat mencoba bunda😁 di gambar, maaf kepiting nya tampak sedikit, karena gitu masak lagsung ludes di buat orang rumah😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fera Ratna Dewi Siagian
Fera Ratna Dewi Siagian @cook_20670374
pada

Komentar

Resep Serupa