Cara Membuat
- 1
Bahan2 yang digunakan
- 2
Cuci bersih beras, lalu tiriskan hingga beras kering (sudah tidak berair), lalu bungkus seperti seperti membungkus lemper
- 3
Setelah itu, rebus air hingga mendidih (sebanyak sampai kira2 lontong terendam semua), setelah air mendidih masukkanl lontong kedalam panci (usahakan bungkusan tidak berdiri) lalu tutup, setelah kira2 10-15 menit, baru berdirikan lontong, sambil sesekali dilihat, jika air berkurang atau lontong sudah tdk terendam air, maka tambahkan lagi air hingga lontong terendam, lakukan seperti itu terus sampai merebusnya hingga kurang lebih 3 jam.
- 4
Setelah kurang lebih 3 jam, buang air, lalu tiriskan lontong, biarkan hingga dingin, dan hasilnya seperti ini
- 5
Nb: Saya merebusnya hingga 3 jam agar lontong awet dan tidak cepat basi, kalau pun masih sisa lontong bisa ditaruh dikulkas, dan bisa dikukus kembali ketika hendak dimakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lontong Lontong
Ini masak lontong ronde ke 2 setelah lebaran, memanfaatkan sisa daun yg ada dikulkas.. jadi harap dimaklum penampilannya kurang manis dilihat. Saya fikir yg penting rasanya dan aroma daunnya masih sedap.. saya kurang menyenangi buat lontong memakai plastik kurang sedap(menurut saya) jadi walau daunnya dah mulai tidak segar tetap saya simpan.Sy sering buat lontong dgn dua cara bagaimana keadaan atau keperluannya pada saat itu, ada yg sistim cepat, ada yg agak sedikit repot tapi hasilnya OK... ! cara pertama memakai sistim daun dilekuk-lekuk seperti bungkus kacang. Cara yg kedua dgn menggunakan loyang lontong, dah 15 tahun lebih punya loyang ini jadi maaf ya..penampilannya sudah tidak bagus tapi barangnya masih manfaat banget..Membuat lontong juga tergantung beras yg anda miliki ada beras yg keras, ada beras yang pulen. Kalau ingin berhasil membuat lontong harus sering2 membuatnya nanti anda akan paham sendiri bagaimana selera anda..Yukk..kita buat lontong..:)
-
Lontong Lontong
Ramadhan kemarin suami pengin lontong. Padahal kalau di rumah nggak pernah ngebantuin ibu buat lontong 😂 Jadi ini masih belajar bikin lontong sejak Ramadhan ya, ntah ini yang berapa kali bikin. Kebetulan dari awal Ramadhan nggak bisa makan nasi banyak-banyak karena GERD kambuh, jadi makannya bubur dan lontong. Ini ngabisin daun pisang yang dikasih tetangga, sayang kalau kering. Jadinya dibuat seadanya, seukuran apapun. 😂
-
Lontong Lontong
Lontong adalah makanan khas Indonesia yang berkembang di masyarakat Jawa, yg terbuat dari beras yang dibungkus dalam daun pisang dan dikukus di atas air mendidih selama beberapa jam dan jika air hampir habis dituangkan air lagi demikian berulang sampai beberapa kali.Lontong umumnya disajikan dengan sate, gado gado, lotek, opor sambel goreng...Cara varian lontong yang terkenal adalah ketupat. Ketupat (termasuk dalam olahan beras) terbuat dari beras dimasukkan dalam anyaman daun kelapa muda (janur) yang sering ditemukan sekitar hari raya Idul Fitri. Berdasarkan tradisi Jawa, lima hari sejak hari raya Idul Fitri merupakan hari raya ketupat, pasangan ketupat ini adalah lepet..Yuk coba bikin deh, olahan lontong pulen..☺️#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak
-
Lontong Lontong
Salah satu olahan beras yg satu ini cocok dpadukan untuk berbagai masakan seperti opor,sambel goreng, sate, gado-gado, tahu campur dan masih bnyk lg.Menurutku klo mkan lontong cpt lapar😂, apa krn enak ya😊Masaknya lumayan lama memang, makanya aku masaknya pke kayu bakar supaya irit gas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)