Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom)
Karena lagi ga ada kerjaan di rumah, mau masak pun ngepangin si kacang panjang dulu biar keliatan lebih manis saat dipertemukan dengan si oncom bandung yang legendaris...
#CABEKU
#diKACANGinaja
#CookpadComunity_Bandung
Tumis Oncom Dikacangin (Tanpa Bau Langu Oncom)
Karena lagi ga ada kerjaan di rumah, mau masak pun ngepangin si kacang panjang dulu biar keliatan lebih manis saat dipertemukan dengan si oncom bandung yang legendaris...
#CABEKU
#diKACANGinaja
#CookpadComunity_Bandung
Cara Membuat
- 1
Iris aga tipis oncom / tempe. Lalu panggang di teflon dengan api kecil sampai aga kecoklatan / permukaannya kering. Angkat haluskan dengan ulekan. Lalu sisihkan
- 2
Rebus kacang panjang hingga kacang panjang layu. Lalu bagi 2 kemudian lilitkan 1 sisi ke sisi lainnya, simpulkan
- 3
Lalu simpan kacang panjang yang sudah di kepang di wadah yang lain. Sisihkan
- 4
Blender bumbu dengan di beri sedikit air (fungsi air agar bumbu bisa halus) jika bunbu masih belum halus tambahkan air sedikit lagi (tapi airnya jangan terlalu banyak karena bumbu akan sulit untuk digiling). Bisa juga cara diulek untuk menghaluskan bumbunya.
- 5
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang cenderung kecil. Lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk aduk agar tidak gosong. Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna / sampai keluar minyaknya. Jika dirasa kurang minyak bisa ditambahkan lagi minyaknya.
- 6
Lalu masukan oncom yang sudah di haluskan. Aduk sebentar agar tercampur dengan bumbu. Lalu beri sedikit air. Tutup wajannya agar bumbu meresap ke dalam oncom (jangan lupa aduk sesekali). Lalu tes rasa.
- 7
Terakhir masukan kacang panjangnya. Aduk perlahan agar kacang panjang tidak hancur. Angkat lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Oncom Kering Tumis Oncom Kering
Buat saya versi kering ini lebih ngabisin nasi, walaupun yg basah pun tak kalah nikmatnya. Versi kering ini oncomnya digoreng dulu dengan minyak panas, sampai kering, lalu diperas minyaknya, agak ribet memang tapi rasanya trust me.. sedaap..#CookpadCommunity_Bogor#masakanSunda#oncom#leunca
-
Tumis Oncom kering Tumis Oncom kering
Ini memang sengaja beli oncom yg kecil biar sekali abis. Dan masih selalu lupa kalo mau bikin tumis oncom pasti leunca atau kemangi ga kebeli. Padahal udah niat dari rumah beli. Tetapi bgni pun nikmat..
-
Tumis Oncom Kering Tumis Oncom Kering
Oncom salah satu makanan yang sebenarnya ga begitu suka tapi karna penasaran apalagi termasuk masakan yang mengandung 2 huruf balon akhirnya mari kita coba, alhamdulillah masih bisa dinikmati#BalonChallenge#BahanBalon#cookpadcommunity_Bekasi#BalonKombes_minggu26#cookingwithlove
-
Tumis Oncom Kering Tumis Oncom Kering
🤔 Kayanya aku udah pernah terbitin resep oncom kering ya, tapi ga papa kan kalau aku terbitin lagi 😁, habis enak sih dan suka banget dimakan pake nasi anget-anget 😋👌
-
Tumis Oncom Tumis Oncom
Udah lama juga ga makan tumis oncom, terus liat tumpukan oncom di abang sayur kok jadi pengen bikin ya.. Akhirnya ambilah 1 papan oncom aja coz biasanya kalo beli 2 kebanyakan. Suka ga abis gitu..Biasanya kalo bikin tumis oncom cuma bawang putih merah & cabe gitu2 aja. Tapi pengen bikin tumis oncom yang agak beda sedikit bumbunya. Di resep mba Woelan ditambah irisan serai enak juga ternyata. Terus kutambah kecap manis biar eksotis warnanya & kemangi yang banyak karena minus leunca.. Ternyata enak banget, berasa kurang sekarang kalo masak cuma 1 papan oncom.. Hihi.. 🤭 Tapi mendingan masak sedikit langsung habis si daripada masak banyak tapi ujung2nya sisanya ga dimakan.. Kan sayang banget.. 😁Source : Roro Woelan#PoodyKitchen#CookpadCommunity_Bogor
-
Tumis Oncom Tumis Oncom
Mumpung lagi berkunjung ke tempat mertua,kepikiran mau ngolah oncom. Karena ditempat tinggal saya susah nyari oncom, sementara disini mudah. Jadi aku#pilihmasak tumis oncom.
-
Tumis Oncom Tumis Oncom
Kenal sama oncom saat mulai tinggal di ibukota. Awalnya ngga doyan, tapi suatu saat penasaran juga. Akhirnya belajar bikin karena kebetulan suami suka. Dan sekarang suka bikin karena ikut doyan dan anak mbarep saya juga ketularan suka.
-
Tumis Oncom Tumis Oncom
Tumis oncom ini salah satu masakan favorit,, krn ga suka leunca makanya ga pernah masak pakai leunca.. dan daun semakin banyak kemangi semakin maknyosss si oncom ..
-
Tumis Oncom Tumis Oncom
Oncom, bahan murah meriah.. Paling nikmat dimakan bersama nasi anget.. Ini karena ga ada stok kemangi atau leunca, yowis pakai sawi hijau juga ok loh..
-
Tumis Oncom Tumis Oncom
Salah satu menu favorite di rumah ..Selain bisa jadi teman nasi hangat bisa juga dibuat untuk campuran nasi tutug oncom ..Selamat mencoba ❤️
-
Tumis Oncom Tumis Oncom
Awalnya sich tdk suka...karena si mba di rumah sering masak oncom...lama2 jadi suka dech...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar