Terong Ungu Kentang Balado

Amalia
Amalia @amaliasz
Florida, USA

Awalnya mau bikin Terong Balado, tapi karena suatu hal, jadinya ditambah kentang ^^

Jakarta, 25 Juni 2020 🧡💜
Hari ke-166

Terong Ungu Kentang Balado

6 orang berencana membuat resep ini

Awalnya mau bikin Terong Balado, tapi karena suatu hal, jadinya ditambah kentang ^^

Jakarta, 25 Juni 2020 🧡💜
Hari ke-166

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 orang
  1. 2terong ungu
  2. 1 buahkentang
  3. 2 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahcabai rawit merah
  6. 2 buahtomat merah
  7. 3/4 sdmgaram
  8. 1/4 sdmlada bubuk
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 70-100 mlair
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong terong ungu dan kentang sesuai selera, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng terong ungu hingga layu, lalu sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng tomat yang telah dipotong menjadi dua hingga layu.

  5. 5

    Haluskan tomat bersama bumbu pada Langkah 3 di atas.

  6. 6

    Masukkan bumbu dan tomat yang telah dihaluskan ke dalam minyak panas.

  7. 7

    Tambahkan air sekitar 70-100 ml. Masukkan kentang. Tunggu sampai mendidih.

  8. 8

    Masukkan terong ungu yang telah digoreng pada Langkah 2 di atas.

  9. 9

    Aduk hingga bumbu dan kematangannya merata.

  10. 10

    Selesai. Alhamdulillah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amalia
Amalia @amaliasz
pada
Florida, USA
Kembali mencoba mendokumentasikan resep masakan 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa