Donat Frozen

Pramudita Nur Rahma
Pramudita Nur Rahma @UmmuFillah
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia

Ini gara2 dikasih free sample donat Frozen sama temen, pas udah abis. Anakku minta lg, lha kalo terusan
Qq beli kan emak nya bangkrut, yg jualan hepi 😅😆

Akhirnya searching donat Frozen, ketemu resepnya di akun YouTube asahid & tehyung. Ini udah aku modifikasi, soalnya ga punya terigu protein tinggi jd pake yg biasa. Trus proses ngulennya aku pake mixer biar cepet, soalnya 3 krucil ikut semua ke dapur dan malah mainan air dll 😄

Ini beberapa aku goreng langsung, sisanya aku taruh d plastik klip trus simpan d freezer. Jadi besok-besok kalo pengen makan donat tinggal goreng aja plus kasih toping. Teksturnya masih tetep empuk walopun udah masuk freezer. Ini sih masih bisa tahan sampe 3 harian kayaknya..

#PejuangGoldenApron3

Donat Frozen

14 orang berencana membuat resep ini

Ini gara2 dikasih free sample donat Frozen sama temen, pas udah abis. Anakku minta lg, lha kalo terusan
Qq beli kan emak nya bangkrut, yg jualan hepi 😅😆

Akhirnya searching donat Frozen, ketemu resepnya di akun YouTube asahid & tehyung. Ini udah aku modifikasi, soalnya ga punya terigu protein tinggi jd pake yg biasa. Trus proses ngulennya aku pake mixer biar cepet, soalnya 3 krucil ikut semua ke dapur dan malah mainan air dll 😄

Ini beberapa aku goreng langsung, sisanya aku taruh d plastik klip trus simpan d freezer. Jadi besok-besok kalo pengen makan donat tinggal goreng aja plus kasih toping. Teksturnya masih tetep empuk walopun udah masuk freezer. Ini sih masih bisa tahan sampe 3 harian kayaknya..

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
25 buah
  1. 450 grtepung terigu
  2. 50 grtepung maizena
  3. 2 sdmsusu bubuk
  4. 2 sdtragi instan (7gr)
  5. 2 sdmmargarin (50gr)
  6. 2 sdmgula (60gr)
  7. 1 sdtSP
  8. 250 mlair dingin (air es)
  9. 1/2 sdtgaram
  10. SecukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan. Campurkan dalam baskom, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, gula, garam, ragi instan. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan air sedikit demi sedikit, uleni. Kemudian tambahkan SP, uleni. Tambahkan margarin, uleni sampai kalis. (Ini dr proses awal aku pake mixer soalnya males nguleni pake tangan, biar cepat aja)

  3. 3

    Setelah kalis, diamkan dalam baskom dan ditutup lap kering bersih selama 30 menit atau sampai mengembang 2x lipat. (Ini aku proofing 1 jam, soalnya disambi mau masak)

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, bagi menjadi bulatan kecil. Ini aku timbang rata 35 gr. diamkan lagi sekitar 10-15 menit

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil, goreng donat (bagian atas jadi dibawah dan sebaliknya). Goreng sebentar, kemudian balik. Angkat dan tiriskan. (Goreng sampai berwarna kuning aja)

  6. 6

    Setelah donat dingin, masukkan dalam plastik klip dan simpan dalam freezer.

  7. 7

    NB: Jika mau dimakan langsung, goreng sampai agak kecoklatan. Jika akan menggoreng donat Frozen, keluarkan donat, biarkan sebentar hingga suhu ruang dan tidak beku, baru kemudian goreng seperti biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pramudita Nur Rahma
pada
Banyuwangi, Jawa Timur, Indonesia
mom of F4 (the Funtastic 4) 👦🏻👦🏻👧🏻👧🏻Asli Malang yg diculik ke Banyuwangi 😆Nggak jago masak tapi suka ngemil 😄Suka nyobain resep baru buat tambah skill di dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa