Kastengel KW (Keju-Wijen)

Ini salah satu cemilan favoritku. Waktu kuliah suka bantet kalo bikin kastengel. Ini eksperimen lagi dan ternyata berhasil renyah. Penuh perjuangannya waktu mencetak dan menunggu matang karna prosesnya ternyata lama. Tp karena suka masak ya alhasil puas bgt kalo bisa well done.
Kastengel KW (Keju-Wijen)
Ini salah satu cemilan favoritku. Waktu kuliah suka bantet kalo bikin kastengel. Ini eksperimen lagi dan ternyata berhasil renyah. Penuh perjuangannya waktu mencetak dan menunggu matang karna prosesnya ternyata lama. Tp karena suka masak ya alhasil puas bgt kalo bisa well done.
Cara Membuat
- 1
Mixer 2 kuning telur, mentega dan margarin terlebih dahulu (sebentar saja sampai merata) kemudian campurkan ¾ bagian keju cheddar yang sudah diparut, lalu mixer kembali
- 2
Kemudian tambahkan susu bubuk (saya pakai dancow putih). Setelah itu tuang tepung terigu segitiga (tips agar kastengel renyah adalah sangrai tepung terlebih dahulu) dan 3 sdm maizena. Uleni hingga kalis
- 3
Pipihkan adonan setebal 1 cm, lalu cetak menggunakan cetakan kastengel. Tata di loyang yang telah diolesi margarin dan ditaburi sedikit tepung terigu
- 4
Siapkan olesan dari kuning telur, margarin yang dicairkan, dan wijen putih.
- 5
Olesi semua adonan yang sudah tertata di loyang lalu taburi dg keju parut diatasnya. Panggang selama kurang lebih 45 - 60 menit (jangan lupa ovennya dipanasi terlebih dahulu dengan api kecil saja karna takut cepat gosong, sesekali ditengok adonan sudah matang belumnya). Jika sudah sajikan di toples. Bahan² ini pas jadi 1 toples ya..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Alhamdulillah bikin kastengel keju untuk keluarga.. Semua suka renyah dan ngeju bgt😊 Adiba Rahma -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Pernah bikin kastengel sebelumnya dengan resep yang biasa kubuat. Kali ini dengan resepnya mba Nila yang dapat arisan recook. Enak, renyah dan ngejuu banget.Source: laskuche#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Kalbar#RecookMenyadik_Lasküche#RecookMenyadik_KalBar#ResepManaEra#ResepKueKeringMamaEra Priska Koes -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Bismillah perdana bikin kue kering, karna aku dan suami suka banget kastengel jadi bikin aja lebih murah lebih banyak hehe meskipun bahan nya pake yg ada. Biasanya suka beli tapi kalo beli lumayan juga 1 toples kecil 150rb tapi rasanya memang enak banget sih 😁.Demi menghemat (jiwa ibu² banget)Cuss bikin aja, aku liat di yutub cara buatnya ternyata gampils#PejuangGoldenApron3 Iraa Mutiara N -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Source : Fitri SasmayaKastengel salah satu kuker klasik favorit saya selain nastar. Saya suka tekstur kastengel yang renyah, pulen tapi tidak rapuh. Saya pakai resepnya mbak Fitsas tapi takarannya saya obrak abrik sesuai selera saya. Saya menggunakan tepung protein sedang supaya kastengelnya lebih kokoh, kalo mau diganti tepung protein rendah juga bisa hanya teksturnya lebih rapuh. Kejunya saya mix edam, cheddar dan parmesan bubuk, jadi kebih berasa kejunya. Selain itu saya tambahkan topping parsley agar wanginya lebih menggugah selera.Tips :1. Supaya kastengel lebih renyah panggang sampai kuning kecoklatan tapi jangan gosong.2. Jika keju edam diganti cheddar waktu pemanggangan ditambah karena keju cheddar lebih basah.3. Sangrai tepung terlebih dulu agar kastengelnya lebih awet dan lebih renyah.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan#MomenManis Amel Karmachameleon -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Lagi liburan kuliah, isi waktu luang untuk buat kue kering. Dapat resep dari rose shanti, tetapi ada sedikit yang aku rubah. Lets cooking! aelayu -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Hampir 3 minggu aku gak ketemu sama adik sepupu ku, begitu pulang kita lepas rindu dengan bikin kastengel ini, sungguh berfaedah ya mana malam-malam pula bikin nya, lebaran masih lama tapi aku tuh pengen banget bikin ini kue, untuk pertama kali, dan minta suami buat cobain, Alhamdulillah suka hahahaha 🥰 dan ini tekstur nya crunchy tapi lembut gitu loh, gurih asin nya mantap, sumpah seneng banget ❤️ Intan Fitriyanti -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Karena sedang ada waktu luang lebih, jadi coba-coba bikin kastengel untuk pertama kalinya 🥰 Anti gagal 😍Winda Putri
-
Kastengel Keju Kastengel Keju
Bismillah,Setelah memberi tester kue kacang pada tetangga, (yg direpeat reorder hari itu juga, pakai uang), tetangga tsb request dibikinin kastengel karena salah 1 anaknya (perempuan) tidak suka kacang & aroma kacang. Awalnya tdk ada niat sama sekali bikin kue ini karena ana pribadi tdk suka keju & kurang suka asin, cenderung suka yg manis-manis. Tapi karena sebuah awal yg baik utk mulai usaha (padahal baru belajar), Bismillah. Bersumber dari setengah resep notepam.com & Googling tips.Rabu, 4 Maret 2020 Mommy Insyi -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Ini masih menggunakan resep @DailyUmma yg 1 adonan untuk 12 jenis kukis.Andalan kalau lebaran daripada nastar aku prefer kastengel 😁Dan ini aku skip gula halusnya ya teman..#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_Semarang Nyak Haikal -
Kastengel Keju Kastengel Keju
#kastengel #kastengelkeju #kuker #kuelebaran #kuekeju #kuekering #Cookpadcommunity_Malang Deasy WN -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Kastengel jadi cemilan wajib selama bulan puasa dan saat Lebaran kalau di rumah, jadi sebelum puasa udah buat duluan.. PakSu habis traweh slalu nyari cemilan termasuk kastengel ini..Resep ini adopsi dari IG diniroti dan ada yg disesuaikan dg selera keluarga😊 Like Saputri -
Kastengel Keju Kastengel Keju
Buka" FB g sengaja nemu resep kastengel keju dr "adviany kitchen", penasaran pengen bikin sendiri.akhr nya di coba lah resep ini,daaann.. alhamdulilah percobaan pertama bisa di bilang berhasil dewi Jayanti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar