Cara dan bahan sesuai selera sy ya..

Bikin sendiri udah pasti lebih sehat serta hemat ya😂🤣tanpa bahan pengawet/bahan kimia,,tapi ya itu,cuma bisa tahan maximal 2 hari di kulkas😁mie nya enak dan kenyal bgt🤤

Resep by Mei Basuki

Demen makan mie ayam ,akhirnya nyoba bikin mie sendiri

Lama gk bikin miee...kebetulan punya tepung sisa bkin rotii ya sudah dibikin mie ajaa.Kali ini tekstur mienya bner" beda dr yg per ah q coba sblmnyaa.Klo dl bkin mie...mie mentahnya panjang tp pas direbus patah" dan rada penyek.Hmmm setelah q otak atikk q tau rahasianyaa 😅.Eksperimen q berhasil dr pengalaman yg sudah" 😆

Buah hati suka mie,tapi was was kalau makan mie instan atau beli diwarung warung,yuk buat sendiri biar lebih sehat,tau kebersihannya dan hemat tentunya,nggak punya penggilingannya???tenang pakai tangan pun bisa bikin mie homemade,ajunku pun sangat sangat suka😘😘😘😘

Nyobain bebikin mie homemade, lumayan biar bisa makan mie tiap hari

Bikin mie homemade dalam rangka mengurangi produk2 instan. Membuat mie emang sedikit tricky. Semua bahan harus dicampur bertahap dan pelan2 supaya dapat tekstur yang diinginkan. Menguleninya juga butuh tenaga. Saya pakai noodle maker manual dari oxone. Untuk warnanya, bisa dibuat sesuai selera yaa, warna pink dari buah naga, hijau dari bayam, orange dari wortel, hitam dari tinta cumi dll sesuai kreasi. Yang jelas karena tidak mengandung pengawet, kalo bisa tidak untuk disimpan terlalu lama yaa.

Di rumah seneng banget makan mie2n. Kali ini coba buat sendiri, mumpung terigu Cakra lagi banyak.Tapi siapa sangka kalo buat mie dengan mesin pasta itu tidak ringan. Proses menggiling adonan bolak balik untuk mendapatkan adonan yang bagus sebelum masuk ke gilingan mie itu luar biasa prosesnya. Mandi keringat deh. Tapi kalo mau sehat harus begitu ya. Kl mienya beli memang suka ada rasa bersalah gitu makannya. Mie kering kan pasti pakai pengawet. Mie basah khawatir borak. Kalo buat sendiri memang makannya dengan rasa aman. Bahannya kita tau dan bisa kita pastikan kualitasnya.Resepnya lihat di IGnya Bunda Nina. Bunda Nina cairannya pakai jus sawi atau jus wortel. Saya yang versi original aja dulu.Hasil akhir saya timbang 850 gram mie basah (sudah di lumuri terigu).Recepie: Bunda Nina#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #miebasah #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung#resepkuhariini #miehomemade #miebasahhomemade

BismillahNgidam pengen mie ayamAkhirnya bikin mie sendiriMisua pencinta mie, liat istrinya bikin mie. Akhirnya ikut turun gunung juga bantuin rebusin mie. Perjuangan bikinnya sepadan ketika liat piring mie ayamnya pada ludessss abisssEnaak

Edisi mindahin resep-resepku zaman jadul ke sini yaa..jadi jangan heran yaa...kalau watermarknya dapur krucil,😄 hasil fotonya juga ala kadarnya yaa(sekarangpunmasih ala kadarnya😂,maklum bukan ahlinya ahli😁)Saya share resep ini sekalian untuk berpartisipasi ikut meramaikan posbar dari mama cookpad, yaitu pekan mie.Oiyaa... Resep Mie homade ini udah lama banget aku bikinnya, 5 tahun yang lalu, dan saat itu aku suka banget bikin mie ini, pernah bikin yang dari wortel,sawi,buah naga, karena saat itu krucil suka banget,dan saat itu mereka masih benar-benar krucil yaa..,makannya rada susah,kalau aku masak mie homemade gini, mereka makannya banyak banget, dan aku selalu bikinnya porsi banyak gini,maklum pasukanku banyak.ini untuk 5-6 orang ya...Nanti kalau kesehatanku sudah mulai membaik, aku bikin lagi,sekalian step by stepnya yàa..😀#CookpadCommunity_Kalteng#PekanPosbarMie

Paling seneng kalau masak anak makannya heboh. Niat hati ingin memberi asupan bergizi untuk anak anak di musim hujan. MasyaAllah mereka lahap. Mienya aman dimakan anak anak. Aku sudah miris jika beli mie ayam diluaran sana. Ya mienya pke pengawet, ya sausnya,msg nya, dll. Gak tega rasanya... Mie ini bs disimpan difrezer. Pengganti mie bungkusan. Aman..