Bacang Kacang Tolo Putih
Bacang merupakan salah satu jajanan yang sudah saya kenal sejak kecil. Sejak nenek dan kakek saya masih ada. Bacang biasanya dibuat pada bulan tertentu. Minggu ini waktunya buat bacang. Mamah saya buat beberapa jenis bacang. Karena saya belum pernah buat bacang sendiri, rencana saya buat kalo ada daun bambu lebih. Bacang isi ayam, kue cang mamah udah buat. Bacang vege udah beli. Lagi mikir buat bacang apa ya. Eh tiba-tiba mamah nanya ga mau nyoba yang isi kacang, ditambah kelapa parut jadi kaya lepet... Dulu nenek dan mamah saya juga biasa membuat bacang dengan isi kacang... Dari beberapa kacang akhirnya saya pilih kacang tolo ini... Karena kemarin-kemarin pas bingung mau buat bacang apa... pas buka Cookpad saya tertarik dengan resep dari mbak Ayumie Kichen, Bacang Jawa alias Lepet yang menurut saya unik... 😁 Yuk nyoba buat...
Hai para #HerlinaSquad apa kabar semuanya? 😁 Masih semangat kah? Yuk ikutan tantangan #WadaiPaninian mbak-mbak dan adik-adik semuanya... Diana Dnf, Naila Azkadina, ratna afriani, Linda, Arum Wulandarri, Cindy Cheriasari, BeeBee Bee, Sari 54, Norma Juwita Sari, Sri Maulida Yansyah, riska fatriana, 🍀Vida Tyas 🍀dan bapak Rully Andrianto...
#GA_TheNextLevel #CABEKU #diKACANGinaja #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookSampit #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit
237 28.6.2020
Bacang Kacang Tolo Putih
Bacang merupakan salah satu jajanan yang sudah saya kenal sejak kecil. Sejak nenek dan kakek saya masih ada. Bacang biasanya dibuat pada bulan tertentu. Minggu ini waktunya buat bacang. Mamah saya buat beberapa jenis bacang. Karena saya belum pernah buat bacang sendiri, rencana saya buat kalo ada daun bambu lebih. Bacang isi ayam, kue cang mamah udah buat. Bacang vege udah beli. Lagi mikir buat bacang apa ya. Eh tiba-tiba mamah nanya ga mau nyoba yang isi kacang, ditambah kelapa parut jadi kaya lepet... Dulu nenek dan mamah saya juga biasa membuat bacang dengan isi kacang... Dari beberapa kacang akhirnya saya pilih kacang tolo ini... Karena kemarin-kemarin pas bingung mau buat bacang apa... pas buka Cookpad saya tertarik dengan resep dari mbak Ayumie Kichen, Bacang Jawa alias Lepet yang menurut saya unik... 😁 Yuk nyoba buat...
Hai para #HerlinaSquad apa kabar semuanya? 😁 Masih semangat kah? Yuk ikutan tantangan #WadaiPaninian mbak-mbak dan adik-adik semuanya... Diana Dnf, Naila Azkadina, ratna afriani, Linda, Arum Wulandarri, Cindy Cheriasari, BeeBee Bee, Sari 54, Norma Juwita Sari, Sri Maulida Yansyah, riska fatriana, 🍀Vida Tyas 🍀dan bapak Rully Andrianto...
#GA_TheNextLevel #CABEKU #diKACANGinaja #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookSampit #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit
237 28.6.2020
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih daun bambu. Cuci bersih dan rendam beras ketan dan kacang tolo semalaman. Tiriskan. Saya rendam pagi, buatnya sore. Saya rendam kira-kira 10 jam. Di foto saya buat 3 resep...
- 2
Siapkan benang bol. Gunting masing-masing 100 cm sebanyak 8 buah. Lipat 2. Ikat ujung seperti foto. Saya gantung pada tuang meja yang diberi paku untuk memudahkan mengikat nanti
- 3
Campur semua bahan
- 4
Aduk sampai rata
- 5
Ambil 2 lembar daun bambu. Gunting ujungnya. Posisi permukaan daun menghadap ke atas dan ke bawah. Jadi tulang daun di bagian dalam
- 6
Bentuk kerucut
- 7
Isi dengan 3 sendok makan penuh ketan
- 8
Lipat bagian atas sisa daun kiri dan kanan ke arah tengah hingga membentuk limas
- 9
Tekuk / lipat sisa daun ke samping. Pindahkan posisi tangan seperti gambar. Gunting sisa pangkal daun
- 10
Ikat dengan posisi benang berlawanan dengan arah serat daun. Lakukan 2 kali. Abaikan bentuk yang masih berantakan dan cemot disana sini 🙈
- 11
Lakukan sampai semua habis
- 12
Didihkan air. Masukkan bacang. Bacang harus terendam semuanya
- 13
Tutup panci
- 14
Masak api sedang selama 2 jam. Saya 2,5 jam. Tambahkan air jika air sudah mulai berkurang dan ada bacang yang tidak terendam
- 15
Angkat. Tiriskan
- 16
Bacang Kacang Tolo ini bisa dimakan langsung atau dimakan dengan saus gula merah. Cara membuat saus gula merah. Campur gula merah dengan air sedikit saja. Masak api kecil hingga gula larut. Air secukupnya aja biar diperoleh saus yang agak kental
- 17
Kacang Kacang Tolo Putih siap untuk disajikan
- 18
Saya suka makan dengan saus gula merah jadi bacangnya saya buat hanya sedikit rasa asinnya, cenderung hambar. Kalo yang tidak suka makan dengan gula merah bisa menambahkan garam pada campuran ketan
- 19
Untuk yang baru nyoba buat bacang harap bersabar... Karena untuk pertama buat... kesulitannya ada pada waktu membungkus bacang... 😉
Bentuknya yang tidak limas, daunnya robek terus, juga saat mengikatnya yang membuat bentuk limasnya berubah lagi atau mengikat tapi bacangnya lepas lagi... 🤣
- 20
Yuk mari... 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bacang (Bakwan Kacang 🥜) Bacang (Bakwan Kacang 🥜)
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat sore Cookpader's selamat menanti buka puasa bagi yang menjalankan. Hari ini saya membuat Takjil asin yaitu " Bacang ( Bakwan Kacang 🥜), biasa ditemui saat bulan puasa di daerah Bogor. Enak rasanya, dinikmati bersama sambal kacang atau begitu saja, sesuaikan selera. Sat set dan nikmat tentunya.#CoojpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#AnekaCemilan#AnekaTakjilAsin#MasakSatSet#MamaFifian,2024
-
Bacang beras ketan Bacang beras ketan
Klo membuat arem2 sy sering, sampai satu hari ditantang anak2 dan suami utk membuat bacang..setlh menemukan daun bambu kering di olshop..segera eksekusi bacang ketan utk pertama kalinya...daaan lumayan sukses..😁
-
Bacang Bacang
Saya kutip dari "Wikipedia" Festival Peh Cun di kalangan Tionghoa-Indonesia adalah salah satu festival penting dalam kebudayaan dan sejarah Cina. Perayaan festival ini biasanya dirayakan dengan makan bakcang dan perlombaan dayung perahu naga. Walaupun masaknya cukup lama tapi saya menikmatinya, karena Bacang adalah salah satu makanan kesukaan saya #ChineseFoodFes
-
Lodeh Labu Putih Kacang Tolo Lodeh Labu Putih Kacang Tolo
Kacang tunggak adalah sejenis tanaman legum yang polong muda dan bijinya biasa disayur, seperti sayur lodeh atau brongkos. Tumbuhan ini relatif tahan kering dan biasa ditanam di pekarangan sebagai cadangan pangan keluarga. Kacang tunggak banyak variasi bentuknya.Bagi yang berdomosili di wilayah Jawa, kacang tunggak lebih dikenal dengan nama kacang dadap, kacang landes, kacang otok, dan kacang tolo.Labu putih merupakan sejenis sayuran yang banyak tumbuh subur pada lingkungan yang tropis. Labu ini memiliki sejumlah manfaat yang berhubungan dengan kesehatan sehingga sudah banyak yang menggunakan manfaat dari labu ini sejak zaman dahulu.Melihat beragam nutrisi yang dikandungnya, berikut ini beberapa manfaat labu air yang dapat menguntungkan tubuhmu:🪷Membuat Tubuh Tetap Terhidrasi.🪷Membantu Detoks.🪷Mengelola Gula Darah.🪷Menjaga Daya Tahan Tubuh.🪷Terhindar dari Sembelit.🪷Bikin Kenyang Lebih Lama.🪷Menurunkan Kadar Kolesterol.🪷Mencegah Penyakit Kronis. Dls#555#Sayur#Santan#KacangTolo#LabuPutih#MasakItuSaya#MasakanSimpel#CeritaDapurHariIni#BALONChallenge#KacanginAku#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Kumbu Kacang Putih Kumbu Kacang Putih
Ada stock kacang putih di rumah, biasanya buat bahan masakan seperti kari kacang khas banjar maupun masak tuha khas banjar.Tapi kali ini di bikin kumbu / isian kacang hijau..Ternyata enak juga.. Dengan rasa yang lebih ringan..
-
Peyek Kacang Putih Peyek Kacang Putih
#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp#RempeyekKacangPutih#PeyekKacangPutih#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_SamarindaTerimakasih Cookpad yang buat tantangan utk milih resep dari Ramadan Camp. Saya pilih ini Peyek Kacang. Namun berasa kurang maksimal saya saat proses penggorengan. Yg hp low dls.Untuk Resep Peyek Kacang Tanah, Kacang Hijau sdh ada Sekarang nyoba resep peyek Kacang PutihSemoga tetap berkenan ya 🙏 -
Kumbu Kacang Tolo Pandan Kumbu Kacang Tolo Pandan
Bismillah...Assalamu'alaikum....Alhamdulillah...punya kacang tolo dirumah...mikir2 mo dibuat apa....owh iya wat isian pia aja...a.k.a Kumbu...Ternyta enag banget....rasanya kayak kumbu kacang hijau gitu.....Ada bahan yang saya ganti...diresep asli menggunakan kelapa parut..tapi resep saya menggunakan santan kental....Source : Lanjarsih /Mama Vivian https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14016818-kumbu-kacang-tolokacang-dadap-isi-onde-onde-bakpia-dll?invite_token=RTqZxpu4TuCocikpFnUv9Bjz&shared_at=1611203519#LihaiRecook4_semarang#pejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang
-
Bongko Kacang Tolo Bongko Kacang Tolo
Untuk meramaikan #PekanPosbar.. saya memilih untuk recook resepnya @mb Oedjiek...Bongko Kacang Tolo.Kacang Tolo mengandung polifenol yang berfungsi sebagai antioksidan & bisa meningkatkan kesehatan jantung.Baru pertama kali nyoba bikin bongko...semoga cookpader pada suka dengan resep ini🤗🤗#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#CookpadIndonesia
-
Wedang Kacang Putih Wedang Kacang Putih
Dulu waktu masih usia SD sering diajak ortu beli wedang kacang putih di daerah Keprabon, Solo. Setelah menikah sempat tinggal di Jogja beberapa tahun. Kok kangeeeeen dg wedang kacang putih. Mau meluncur ke Keprabon malas karena jauh sekarang tinggal di Gatak & bawa rombongan 7 anak, waaah repot. ALHAMDULILLAAH buka2 cookpad nemu resep Mbak @tatik asriansih. Terima kasih resepnya Mbak, solusi untuk mamak rempong yg mager 😅#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Solo#Jelajahresep
-
Sayur Kacang Tolo Sayur Kacang Tolo
Sebenernya saya ga begitu suka sama kacang tolo. Tapi suami doyan banget makan sayur ini. Jadi mau ga mau harus belajar masak kesukaan suami ya 😁 Copas resep dari ibu mertua dan sedikit tambahan bahan sendiri.
-
Bongko Kacang Tolo Bongko Kacang Tolo
#Goda_BungkusGodong#GodaPaders#Cookpad_paders#komunitaspaders#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2010#Cookpadcommunity_yogyakart#DapurMak_eRis2019Udah...lama banget..gak makan bongko kacang tolo.Dulu emang gak terlalu suka, tapi tiba2 pengen..aja.Tadinya pengen bikin nasi bakar buat setoran.Ini kacang tolonya diblender saja biar gak ribet ngebersihin lumpang Dahulu alm embah kalo bikin bongko, kacang tolonya dideplok/ditumbuk dilumpang.Hasilnya madet dan lebih gurih.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar