Lupakan sejenak badan yg udah mbulet dimana-mana.. Karena Kalimantan Dishes-nya mba Opi Bun yg satu ini bikin kita akraaab banget sama mejikom😅 Yah ini adalah menu kedua #KalimantanDishesOpiBun di #CookingClassCookpad Beruntung sekali karena sy punya ikan asin jambal sesuai yg dibutuhkan. Sebab ngga semua ikan asin cocok dibuat asam pija ini. Selain Ikan asin tenggiri dan jambal, sebetulnya bisa juga diganti gabus, sotong asin, dan cumi asin gepeng, pokoknya ikan asin yg bedaging tebal, lebih mantap lagi kalau ikan asin yg rasanya gurih. Penggunaan asam di resep ini memang lumayan banyak, karena asam adalah bumbu utama yg justru bikin masakan ini sedep banget, jadi asam ngga bisa digantikan dengan bahan lain walaupun sama-sama terasa asam.Asam Pija juga sy jadikan resep setoran #PejuangGoldenApron2 punya sy warga #CookpadCommunity_Bogor minggu ini.Syukurlah sy bisa ikutan cooking class kali ini.. Kalau ada keluarga berkunjung, pasti mereka suka kalau sy menyajikan Asam Pija khas Kalimantan ini.. Yess..😊😊

Masih edisi ikut #KelasOnlineMasakanKalimantan bareng ceu Opi..Resep kedua yg diajarkan adalah Asam Pija.Ikan asin yang dipakai dalam resep aslinya adalah ikan asin tengiri. Tapi apabila susah didapat, bisa pakai ikan asin apapun yang berdaging tebal, seperti ikan asin jambal.Bawang putih dalam resep ini memang jauuh lebih banyak daripada bawang merahnya. Dan banyak cabe rawit bisa disesuaikan dengan selera ya..Begitu aku masak asam pija ini untuk makan siang..Aku dan suami tanpa sadar ternyata nambah dan nambah nasi terus. Baru sadar saat pas mau ambil nasi (entah sudah kali keberapa) ternyata nasi di rice cooker habis!!!!! Dan kami tertawa berdua. PARAH. 😂🙈Menu ini sangat-sangat-sangat tidak aku rekomendasikan untuk mereka yang sedang dalam masa diet ya.. Dijamin gagal total dietnya (seperti aku-hiks). 🤣Gimana, mau lahap makan seperti aku dan suami? 🤤Masak kuy.. 🥰🥰#CookpadCommunity_id#CookpadCommunityClass#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#KalimantanDishesOpiBun

Setor tugas kedua Menu Kalimantan, saya gunakan ikan asin jambal roti karena tidak nemu ikan asin tenggiri, untuk mengurangi rasa asin saya rebus menggunakan kentang sebelum di olah ikan asinnya dan terbukti kadar asinnya berkurang, bisa dicoba juga untuk olahan ikan asin dan cumi asin, disini saya buat 1/2 resep dari resep aslinya, jika sedang diet jangan coba-coba menu ini dan pastikan nasi hangat cukup waktu menu ini jadi 😉 #CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #DapurRyuna Source OpiBun

BismillahMasakan kedua dari kelas online Cookpad bersama Bunda Opi. Ikan asin kuah asam. Maasyaa Allah enak sekali ini, perpaduan yang sangat pas, asin ikan, asam, plus pedas dari cabe rawit.Untuk jenis ikan asinnya, disarankan yang berdaging tebal. Resep asli menggunakan ikan tenggiri asin, tapi jika susah mendapatkannya, bisa diganti dengan ikan asin jambal, gabus, bahkan cumi gepeng atau baby cumi. Untuk rasa asamnya, sebaiknya tidak diganti dengan asam yang lain untuk hasil yang otentik. Penggunaan cabe rawit bisa disesuaikan saja dengan selera pedas masing-masing ya. Nah selamat mencoba buibu...Sumber resep : Opi Bun#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2020#week4

Udah lama cookmark punya mbak Opi Bun, tapi baru sempet di eksekusi. Masaknya super simpel tapi rasanya enak banget.. Bikin boros nasi.. 😆😆. Gak punya ikan asin tenggiri, jadi aku pake jambal roti. Pak suami doyaan bangett..#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas

Tugas recook menu kedua dari kelas online Kalimantan Dishes bersama OpiBun yaitu si Asam Pija.Kalo soal menu ikan asin, itu mah langganan saya. Secara, daerah Indramayu itu penghasil aneka jenis ikan asin dengan kualitas terbaik. Masakannya simpel, tapi asam pija ini bakal bikin magic com kebobolan gara2 yang makan pengen nambah terus. Ga percaya? Masak nasi yang banyak ya sebelum recook 😁😁😁#CookpadCommunityClass#KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel

Ini adalah PR kedua dari kelas online bersama OpiBun "kalimantan Dishes OpiBunMendengar namanya mungkin asing disebagian telinga kita, termasuk saya yg blm pernah tau nama masakan khas kalimantanAsam Pija ini salah satu menu Khas juga dari Kutai, Pija itu artinya ikan asin, jadi yg dimaksud dengan asam pija ini adalah ikan asin yg dimasak dengan menggunakan air asam (asamnya ini dari asam jawa)Untuk ikan asinnya sendiri menggunakan ikan asin tenggiri, jika tidak ada ikan asin tenggiri bisa menggunakan ikan asin gabus atau jambalPertama kali bikin langsung ketagihan, apalagi di makan pake nasi anget anget. Mantulll bangetSource : OpiBun#CookpadCommunityClass #KalimantanDishesOpiBun#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_TangerangSelatan

#CookpadCommunityClass #Kalimantandishesopibun#Cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenapron3Menu kedua online class kalimantan dishes sama bunda Opi. Asam pija. Pale ikan asin sepat, diresep aslinya bunda opi pakai ikan asin tenggiri. Enak ini serius. Boros nasi enak banget.

.19/08/2020,.Source: Teh OpiBun.Menu masakan khas tanah Borneo ini asli ngabisin nasi Mom.... kombinasi rasa asin dari ikan asin (saya pakai ikan asin jambal roti), asam, sama pedes cabe rawit (yang pas makan nasi cabe rawitnya saya penyet terus dicocol)... uwowww pokoknya nikmad sangad dehhh...👍🏻👍🏻👍🏻😍 Apalagi klo pakai ikan asin tenggiri sesuai resep asli Teh Opi pasti lebih nikmad.Hanupis Tehsay Opi buat resep fenomenalnya....🤗🙏🏻😘.Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDa#GoDaRecook_cemacem#cookpad_paders#cookpadIndonesia#dapurtehyanithea#resepAsamPija_tehyanithea

PR 2. Kalimantan Dishes masih dalam rangkaian #cookpadcommunityclass bersama dengan teh @OpiBun kali ini kita masak ikan asin. Asam pija ini campuran antara asam Jawa dan ikan asin. Ikan asin yang digunakan biasanya yang berdaging tebal, seperti ikan asin tenggiri, ikan asin sepat/gabus, ikan asin jambal roti dll. Rasanya yang pedas, asin, dan masam bikin nambah nasi terus 🤤 source : @OpiBun #KalimantanDishesOpiBun #CookpadCommunity_Tangerang #PejuanhGoldenApron3

Kalo saya ditanya menu apa yg enak dan bisa ngabisin nasi, ya si Asam Pija ini, salah satu resep fenomenalnya teh Opibun ❤️❤️. Gaperlu lauk lain saya mah, ini aja udah anteng benerrr gak ada suaranya 😆 . Sampe dikira lagi bobo manis ama paksu, pdhal mah lagi bolak balik mejikom hahahaha....Eniwei, sukaa bgt ama menu beginian. Makasih resepnya teh Opi sayang. Sehat selalu yaa....🤗*Resep dibawah saya sesuaikan stok ikan asinnya ya.#moonaskitchen#moonascooking#moonas_asampija#moonas_olahanikanasin

Ini resep sepertinya sudah banyak di terbitkan oleh penulis2 keren di Cookpad. Dan ini yang bikin aku penasaran. Katanya ini menu bisa bikin boros nasi alias enak banget.Padahal kalo di lihat dari resepnya...ini bahannya simpel banget cuma di iris2 saja lalu di tumis. Aslinya ini pakai ikan asin tenggiri tapi bisa di ganti dengan ikan asin jambal roti atau ikan asin gabus atau bisa juga cumi asin.Dan setelah aku coba eksekusi nih resep, ternyata memang bener banget...si Asam Pija ini bisa bikin kita kalap sama nasi😀#JelajahResep#JelajahResepSahabatSource :Tania Helena (dg modif bahan)