Peyek Kacang Tanah

Evni Yusvita
Evni Yusvita @cook_23022289
Jakarta

Bismillah..
Perdana masak sesuai tema
#cabeku
#diKACANGinaja
.
. Sepertinya ini simple ya? Tapi jujur aja,tak se simple keliatannya.beberapa kali aku pernah gagal masak peyek ini.penyebabnya karena adonan yang kekentalan atau terlalu cair..yah,ini karena terlalu meremehkan masakan simple ini.
Belajar dari pengalaman serta uji coba beberapa kali,akhirnya VOILA !!! dengan resep ini Inshaa Allah anti gagal.
Yuk dicoba 😉

Peyek Kacang Tanah

Bismillah..
Perdana masak sesuai tema
#cabeku
#diKACANGinaja
.
. Sepertinya ini simple ya? Tapi jujur aja,tak se simple keliatannya.beberapa kali aku pernah gagal masak peyek ini.penyebabnya karena adonan yang kekentalan atau terlalu cair..yah,ini karena terlalu meremehkan masakan simple ini.
Belajar dari pengalaman serta uji coba beberapa kali,akhirnya VOILA !!! dengan resep ini Inshaa Allah anti gagal.
Yuk dicoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 Bkstepung beras (aku pake rose brand)
  2. 1 btrtelur ayam
  3. 1 bkssantan kara (65ml)
  4. 600 mlair
  5. 1 genggamkacang tanah (boleh lebih)
  6. 1/2 BksRoyco (boleh ganti merk lain)
  7. 6 btrkemiri
  8. 1 sdmketumbar
  9. 4 siungbawang putih
  10. 15-20 lbrdaun jeruk
  11. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Haluskan kemiri bawang putih dan ketumbar

  3. 3

    Iris halus daun jeruk dan potong 2 kacang tanah

  4. 4

    Larutkan tepung beras dengan air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak ada tepung yang menggumpal

  5. 5

    Tambahkan bumbu yang dihalus sambil terus diaduk.masukkan telur, Royco,santen dan daun jeruk dan garam...aduk hingga semua bahan tercampur rata,cek rasa.jika adonan masih kental,tambahkan air sedikit demi sedikit.jngan terlalu encer juga ya.

  6. 6

    Panaskan 1 ltr minyak goreng di api sedang.ambil sedikit adonan dlm centong lalu tambahkan kacang sesuai selera (saya pake gelas takar karna tidak punya centong 😞).lalu goreng adonan diminyak panas dgn cara yg menuangnya dipinggir wajan dengan melingkari sepanjang pinggirwn wajan.usahakan tipis ya.

  7. 7

    Goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan.angkat dan tiriskan.ulangi terus hingga semua adonan habis.

  8. 8

    Setelah dingin pindahkan ke dalam toples.jngan biarkan terlalu lama di udara terbuka agar peyek tetap renyah...

  9. 9

    N then,peyek kacang tanah siap disantap kapan saja. Selamat mencoba 🙏😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evni Yusvita
Evni Yusvita @cook_23022289
pada
Jakarta
saya hanya sangat suka memasak dan suka makan. Semua resep yang saya bagikan adalah resep dari keluarga saya.teruama dari ibu dan nenek. Berharap yg lain juga bisa menikmati "rasa enak"yang bisa saya rasakan dr resep keluarga ini. semoga berkenan dan cocok dilidah pembaca Cookpad 🙂🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Eka Nurmala
Eka Nurmala @EkaNurmala99
1 bungkus tepung berasnya itu brpa gram ya mba??

Resep Serupa