Lasagna
Di foto terlihat pastanya agak keriting. Itu karena saya rebus langsung semua lembar pasta sekaligus. Lalu saat direbus, 4 dari 5 lengket dan saat diangkat dari teflon ada yang patah dan lengket. Jadi agak tambal sulam untuk lapisannya 😂
Lasagna
Di foto terlihat pastanya agak keriting. Itu karena saya rebus langsung semua lembar pasta sekaligus. Lalu saat direbus, 4 dari 5 lengket dan saat diangkat dari teflon ada yang patah dan lengket. Jadi agak tambal sulam untuk lapisannya 😂
Cara Membuat
- 1
Saus bolognese:
1. Siapkan teflon atau wajan lalu nyalakan kompor.
2. Masukkan mentega dan minyak.
3. Tunggu panas.
4. Masukkan bawang bombay dan bawang putih.
5. Aduk-aduk hingga wangi keluar.
6. Masukkan daging giling.
7. Aduk-aduk hingga matang.
Masukkan tomat, saus tomat, dan garam.
8. Aduk-aduk lalu cicipi untuk pastikan rasa sudah sesuai selera.
- 2
Saus bechamel:
1. Siapkan teflon atau wajan lalu nyalakan kompor
2. Masukkan minyak dan mentega. Tunggu mentega meleleh.
3. Masukkan tepung, susu, air.
4. Aduk-aduk sampai tepung rata dengan susu.
5. Masukkan keju cheddar dam garam
6. Aduk hingga saus mengental lalu cicipi untuk memastikan rasa sudah sesuai selera
- 3
Pasta lasagna:
1. Siapkan teflon lebar untuk merebus
2. Isi teflon dengan air dengan ukuran yang cukup untuk pasta tergenang saat dimasak
3. Nyalakan kompor, tunggu air mendidih.
4. Masukkan pasta 1 helai, tunggu hingga bisa dipotong sebagai tanda sudah matang.
5. Ulangi langkah 5 sampai 5 lembar pasta mentah sudah kita rebus semua.:
- 4
Langkah di bawah ini untuk mempersiapkan lasagna yang siap di oven:
- 5
Siapkan loyang yang ukurannya pas dengan pasta yang digunakan. Oleskan dengan mentega. Saya menggunakan pyrex stau loyang transparan.
- 6
Berikut urutan isi loyang dari bawah:
Pasta 1
Saus bechamel
Pasta 2
Saus bolognese
Keju mozarella
Keju cheddar
Pasta 3
Saus bechamel
Pasta 4
Saus bolognese
Keju mozarella
Keju cheddar
Pasta 5
Keju mozarella
Keju cheddar
- 7
Siapkan oven. Nyalakan kompor dengan api sedang. Masukkan loyang. Tunggu 40 menit.
- 8
Matikan oven. Keluarkan loyang. Siap dihidangkan
Resep Serupa
-
Lasagna Lasagna
Assalamu'alaikum...Pengin makan pasta, dan liat stok masih ada lasagna, fettucini, spaghetti, macaroni, dan penne.pilih bikin lasagna aja deh,,yg jarang² buat.semuanya homemade ya mam, kecuali pasta lasagna.hasilnya ngga kalah sama resto italianooo 😅tasty, creamy and savoryaku bikin agak banyakan, utk dibagi sama adekku.bisa bikin 1/2 porsi ya klo utk 2 orang aja.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#mrsferdi2021
-
Lasagna Lasagna
I Love Pasta very much 😍😍Selain simpel, makanan yang berbahan dasar pasta ini sangat mudah membuatnya...Tinggal potong2, lalu cemplung2...jadi deh...😁Oiya, pasta yang digunakan disini adalah pasta yg siap saji ya, jadi ga perlu di rendam atau rebus lagi, tinggal tata di loyang aja...praktis 👍😘#dirumahaja
-
Lasagna Lasagna
Pertama kalinya bikin lasagna.. oiya ini agak hangus sedikit karena saat dipanggang, ditinggal ngurut😂 (kebetulan hari itu sambil manggil tukang urut wkwk). Saran aku jangan kelamaan memanggangnya ya biar tetep lembut. Disini aku pake pasta lasagna merek Balducci soalnya lembarannya paling lebar diantara merek lainnya, seperti La Fonte atau San Remo.
-
Lasagna Lasagna
Proses pembuatannya simpel, hanya saja karena setiap lapisnya perlu diberi isian, maka dibutuhkan beberapa bahan untuk diolah sebagai saus lapisan. Dari mulai merebus pasta lasagnanya hingga matang, meniriskannya per lembar, membuat saus lasagna (bisa juga menggunakan saus bolognese), dan terakhir saus bechamel. Meski begitu proses itu belumlah seberapa dibandingkan setelah jadinya. Karena dalam beberapa saat saja bisa ludes des tak tersisa...
-
Lasagna Lasagna
Enggatau mau masak apa, jadi nekat coba2 bikin lasagna , resep pun cuma jadi patokan buat bikin . Untuk takarannya semua kira2 HAHA tapi intinya aku cuma bikin 1/2 resep. Canned tomatoes aku hanya pakai 1/2 kaleng. Daging aku hanya kurleb 150-180gram. Saus tomat aku ganti dengan saus sambal. Karena malas pakai oven, aku panggang pakai teflon :) karena pakai teflon , lasagna sheet aku rebus dlu supaya lembut dan saat dipanggang pakai teflon lebih matang
lilspoon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar