Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 ekorikan pindang
  2. 1 butirklapa muda parut
  3. 4 tangkaidaun kemangi, petiki
  4. Daun pisang untuk membungkus
  5. Bumbu halus :
  6. 6 buahcabai merah kriting
  7. 4 buahcabai merah besar
  8. 10 siungbamer
  9. 5 siungbaput
  10. 5 butirkemiri, sangrai
  11. 1 cmkunyit, bakar
  12. 1 cmjahe
  13. 1 cmlengkuas
  14. 1 buahtomat merah
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Aduk rata bumbu halus, klapa muda parut, daun kemangi, cabai,daun kemangi lumuri ikan pindang dengan campuran bumbu, sisihkan

  2. 2

    Ambil daun pisang letakkan ikan dan bumbunya bungkus semat ujungnya dengan lidi

  3. 3

    Kukus dengan api sedang 60 menit sampai matang, angkat lalu bakar brengkes sampai harum dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bunda Rahma
pada
Patuk Tirtorahayu Galur Kulon Progo
memasak masakan sehari hari untuk keluarga 🏘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa