Cara Membuat
- 1
Panaskan oven dengan suhu 170 derajat
- 2
Kocok pakai whisk bahan A, kuning telur dengan gula sampai merata dan berubah warna, masukan minyak, santan dan pandan. Aduk merata. Lalu masukan sambil ayak tepung dan baking powder. Aduk hingga rata dan licin. Jangan over whisk.
- 3
Bahan B: Kocok dengan mixer putih telur + perasan jeruk nipis, setelah berbusa masukan gula bertahap 3x sambil di Mixer sampai kaku (stiff peak)
- 4
Masukan secara betahap adonan putih telur ke adonan kuning telur, 3 tahap, aduk pelan menggunakan spatula, dengan cara aduk balik, sampai habis adonan putih telur.
- 5
Lalu masukan ke dalam loyang chiffon (saya pakai loyang 22) yang tidak di olesin apa2. Setelah masuk. Hentakan loyang untuk membuang udara, lalu pakai tusuk sate aduk sekedar meratakan adonan.
- 6
Panggang dengan suhu 170c selama 50-55 menit, atau tergantung oven masing2. (di gambar 2 loyang jd buatnya 2 resep)
- 7
Setelah matang, loyang di terbalikan dulu, biarkan selama satu jam. Hingga suhu ruang. Keluarkan kue, dan potong
- 8
Note penting:
- loyang chiffon jangan di oles apapun
- gunakan loyang chiffon khusus (bisa bongkar pasang)
- jungkirkan ke bawah sampai dingin/ suhu ruang. baru di keluarkan dengan Cara disisir pisau
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Siapa yang suka sama chiffon ngacung?? Abi mah resep pisan.. Tapi alamaaakkk susah ngadamelna.. Setelah 12 telur yang gagal tempo lalu akhirnya today done berhasyillll asyikkk enak banget pori2nya endesss lembut seperti cotton cake.. Must try teman2Source byk:Michael LimSy modif dikit
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Resep yg pernah saya tulis sblm ini jg memakai resep ci tintin. Cuma beda dlm penggunaan telur. Yg resep sebelumnya 6 telur, yg skrg 7 telur. Hasilnya menurut saya yg ini lebih lembut. Enak bgt. Resep tetap dr ci tintin
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Di awali rasa penasaran yg amat mendalam .😁.😁😁 cake ini bikin nya susah susah gampang. Byk trik en tips nya . Setelah berjibaku 7 kali buat. ( ada yg bantet. Ada yg msh basah.ada yg kemanisan 😅😅 ), di bantu ama mentor yg baik hati ( ibu nandra )akhirnya berhasil juga...😀😀wuih seneng nya ..kaenya pengin bikin lagi bikin lagi.. ..yuk moms coba buat..( source tintin rayner )
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Cake nya ringan, kenpus, lembut dan wangi pandan... Di inap lbh enak
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Ini pakai Loyang sifon diameter 20cm tanpa dioles apapun ya.....Untuk santan ,saya pakai 1 saset kara yang kecil ditambah air sampai 100 ml lalu blender dengan daun pandan lalu saring, yang digunakan 85gr saja. Kalo pakai pasta pandan berarti santannya 85gr ya....Untuk gulanya saya blender dulu untuk memudahkan pengocokan biar cepat larut..Mengocok putih telur cukup sampai tahap soft peak - firm peak, jangan sampai terlalu kaku sehingga nanti adonan malah susah tercampur..Segera tengkurapkan/balikkan cake bila sudah matang, biarkan hingga bener2 dingin baru keluarkan dari loyang..Panaskan oven terlebih dahulu sebelum membuat adonan.Source : tintin rayner (dengan modifikasi)
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Aduh detik detik terakhir #PejuangGoldenApron3 neh.. aku recook dari bukunya tintin rayner... Enak dan soft banget...
-
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
♧30.03.2020♧ hahaha..efek #dirumahaja jadi buat macem2 di dapur dalam 1 hari.kebetulan memang mau abisin endapan pandan suji yg uda lama di kulkas.telur pun da standby jadilah buat chiffon cake pandan.resepnya masih punya ci silvia lim di IG.ijin share resepnya ya ci..thanks..yuk yang mau buat cus ini resepnya
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Lagi seneng banget bebikinan kueh...Salah satunya chiffon cake ini.. Begitu baca resep kayaknya kok ribet banget.. Tapi setelah di kerjakan bikin ketagihan.. Resep by. Tintin rayner
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Baru pertama kali bikin kue,seumur" belum pernah,😊😊😁 berkat resep dari @tintinrayner bikin kue JD mudahh😁😁😊
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
(Selasa, 29 September 2020)Tadi siang saya bikin pandan chiffon cake, mumpung punya endapan pandan di kulkas. Kebayang kan pandan chiffon cake yang pakai endapan pandan asli, teksturnya moist, kempus2 dan wanginya enaaaak sekali😍. Cuma kali ini saya kurang lama dikit manggangnya, jadi hasil kulit cakenya masih pucat, kurang kering dikit , tapi rasanya tetap endulll donk 😄
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Dalam rangka panen daun suji n pandan niatin bikin bolu chiffon resep ter de bes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar