Timus Lumer
Pengen bikin timus tapi pengen dimodifikasi sendiri,, karena suami suka coklat dan aku suka keju,, jadi kita gabungkan keduanya 🤣
Timus Lumer
Pengen bikin timus tapi pengen dimodifikasi sendiri,, karena suami suka coklat dan aku suka keju,, jadi kita gabungkan keduanya 🤣
Cara Membuat
- 1
Bersihkan dan kukus ubi jalar kira-kira 30 menitan,,
- 2
Siapkan baskom,, haluskan ubi dengan menggunakan sendok/garpu,,
- 3
Campurkan susu bubuk, susu cair, vanila, margarin, parut keju di dalam adonan lalu aduk rata,,
- 4
Terakhir masukkan tepung tapioka sampai agak kalis,,
- 5
Ambil beberapa adonan, pipihkan lalu isi dengan coklat/messes,,
- 6
Bentuk bulat/lonjong atau sesuai selera,,
- 7
Kemudian goreng sambil dibolak-balik karena kulit cepat sekali gosong,,
- 8
Timus Lumer siap dinikmati, Selamat mencoba!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Timus Timus
Timus, cemilan tradisional terbuat dari ubi jalar yg dikukus/direbus, diberi sedikit kanji lalu dibentuk lonjong dan digoreng.Jika ubinya keset/tidak lembek, tepung kanjinya sedikit saja karena fungsinya hanya sebagai perekat. Jadi, tekstur timusnya empuk.Takaran gula juga tergantung manis ubinya, jadi manisnya tetap dominan dari ubi.Timus, cocok dinikmati saat hujan. Ditemani secangkir teh panas/kopi. Apalagi bersama keluarga.Momen ini yang membuat saya kangen dengan keluarga besar saya di Yogyakarta. Saya kenal timus ini di Yogyakarta, tanah kelahiran saya. Meskipun timus ini banyak ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur.Sayangnya, saat ini timus sudah sulit di temukan di pasaran. Jadi, kalau lagi pingin timus, mesti bikin sendiri. Apalagi sejak saya menikah dan diajak merantau oleh suami ke tanah Sunda.Pernah ada cerita menarik, tetangga saya mengantar cemilan dari singkong yang diparut, diberi gula merah dan parutan kelapa, dibungkus daun pisang lalu di kukus. Di Sunda ini adalah timus. Sedangkan, di Yogyakarta saya kenal ini sebagai lemet.Ternyata, timus yang saya kenal digoreng itu, di Sunda menyebutnya dengan bola-bola ubi.Semakin banyak ilmu setelah saya merantau. Ternyata 1 macam makanan tradisional yang sama, sebutannya bisa berbeda-beda. Inilah Indonesia, meski berbeda tetap satu jua. Luar biasa! ❤Nah, kalau di daerah teman-teman apa sebutan cemilan tradisional ini?#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3
-
Timus lumer coklat Timus lumer coklat
Bikin cemilan buat suami...cemilan yang mengenyangkan🤣🤣
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar