(꽈배기) Korean Twisted Donut | Donat Korea

Ghina Athaya
Ghina Athaya @ghinaathaya
Central Borneo

🥯 - Donat lembut ala Korea.

(꽈배기) Korean Twisted Donut | Donat Korea

42 orang berencana membuat resep ini

🥯 - Donat lembut ala Korea.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 325 grtepung protein sedang
  2. 110 mlair hangat
  3. 6 grragi instan
  4. 50 grgula pasir
  5. 50 grmargarin/salted butter
  6. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan kecuali margarin/salted butter. Aduk hingga tercampur dan adonan menjadi setengah kalis. Tutup dan diamkan adonan selama 15-20 menit.

  2. 2

    Kempiskan adonan. Tambahkan margarin/salted butter. Uleni adonan hingga kalis dengan bantuan minyak/tepung agar tidak lengket. Tutup dan diamkan sekitar 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Pipihkan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk adonan hingga memanjang seperti tali. Lalu pilin dua sisi ke arah berlawanan. Sisi kiri dipilin ke arah atas dan sisi kanan dipilin ke arah bawah.

  4. 4

    Satukan kedua ujung yang telah dipilin. Diamkan adonan hingga mengembang.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang atau sampai sekitar 150°-170° C. Goreng donat hingga kecokelatan. Lumuri dengan gula halus/brown sugar/gula+bubuk kayu manis. Sajikan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ghina Athaya
Ghina Athaya @ghinaathaya
pada
Central Borneo
🫒 - my kind of cookbook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa