Timun Telur Wortel Koceh-koceh

Shufiarti M. S
Shufiarti M. S @shufiartimohd27
Sekadau, Kalimantan Barat, Indonesia

Time flies so fast. Dulu mamaku selalu masakin ini untuk aku dan kakak. Koceh-koceh kenamaan spesial dari mamaku yang bisa diartikan orak-arik umumnya kalau orak-arik biasanya masaknya kering. Bedanya ini versi berkuah. Versi mamaku kalau mentimunnya dimasak irisan gede beserta bijinya pula. Kalo versi aku irisan kecil bijinya ga disertain krn menyesuaikan juga untuk anakku di usia batita 😆

Timun Telur Wortel Koceh-koceh

4 orang berencana membuat resep ini

Time flies so fast. Dulu mamaku selalu masakin ini untuk aku dan kakak. Koceh-koceh kenamaan spesial dari mamaku yang bisa diartikan orak-arik umumnya kalau orak-arik biasanya masaknya kering. Bedanya ini versi berkuah. Versi mamaku kalau mentimunnya dimasak irisan gede beserta bijinya pula. Kalo versi aku irisan kecil bijinya ga disertain krn menyesuaikan juga untuk anakku di usia batita 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 mangkuk
  1. 1 bhmentimun
  2. 1/2 bhwortel
  3. 2 bhTelur ayam
  4. 2 butirBawang putih
  5. 4 butirBawang merah
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. sesuai seleraAir untuk kuah

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih timun, wortel, duo bawang (bawang merah+bawang putih) diair mengalir.

  2. 2

    Potong wortel dan kupas timun buang bijinya iris sesuai selera

  3. 3

    Iris duo bawang lalu panaskan minyak kedalam wajan masukkan irisan duo bawang

  4. 4

    Tumis hingga layu dan bau langu hilang. Masukkan wortel kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera.

  5. 5

    Setelah wortel empuk masukan timun sebentar dilanjutkan memasukan telur kedalam wajan.

  6. 6

    Telurnya di koceh-koceh didalam wajan aja ya

  7. 7

    Timun wortel telur siap dihidangkan. Jangan lupa cuci tangan terus berdoa ya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shufiarti M. S
Shufiarti M. S @shufiartimohd27
pada
Sekadau, Kalimantan Barat, Indonesia
Ibu/istri yang senang nguprek dapur walaupun ga jago-jago amat masak 😀 find me : IG @shufiartimohd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa