Jambal Roti Cabe Ijo

Anggita Galuh
Anggita Galuh @anggita_galuh
Jepara, Jawa Tengah

Gak kerasa event #PejuangGoldenApron2 udah masuk minggu ke 40, dan ada sedikit rasa bangga ternyata saya bisa konsistrn buat upload resep tiap minggunya (walaupun sempet mepet beberapa kali 😅)
Riweuh karna harus tidur malam banget, bangun puagi² banget, ngurus anak², tapi disyukurin aja, kondisi seperti ini masih bisa kumpul sama keluarga.
Semoga sehat selalu untuk teman² semuanya, Aamiin 🤲🏻

Udah luamaa banget gak pernah masak jambal roti, di Jepara gak nemu jambal yang empuk, akhirnya titiplah sama tante trus minta tolong suami buat ambil ke Rembang buat dijual di Jepara, tapi gak apa²lah ya sekali² bakule ikut nyicip dagangane 🤭
Dan akhirnya dimasak jambal cabe ijo aja, dimakan bareng kerupuk aja udah bikin nambah nasi anget 😁

Jambal Roti Cabe Ijo

Gak kerasa event #PejuangGoldenApron2 udah masuk minggu ke 40, dan ada sedikit rasa bangga ternyata saya bisa konsistrn buat upload resep tiap minggunya (walaupun sempet mepet beberapa kali 😅)
Riweuh karna harus tidur malam banget, bangun puagi² banget, ngurus anak², tapi disyukurin aja, kondisi seperti ini masih bisa kumpul sama keluarga.
Semoga sehat selalu untuk teman² semuanya, Aamiin 🤲🏻

Udah luamaa banget gak pernah masak jambal roti, di Jepara gak nemu jambal yang empuk, akhirnya titiplah sama tante trus minta tolong suami buat ambil ke Rembang buat dijual di Jepara, tapi gak apa²lah ya sekali² bakule ikut nyicip dagangane 🤭
Dan akhirnya dimasak jambal cabe ijo aja, dimakan bareng kerupuk aja udah bikin nambah nasi anget 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjambal roti, potong²
  2. 6 buahcabe hijau
  3. 1/8 sdtkaldu bubuk
  4. 1/8 sdtgula pasir
  5. 2 centongsayur minyak goreng
  6. Bumbu Halus
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 butirbawang merah
  9. 25 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Jambal roti direndam dengan air selama ± 1jam, bilas 2-3 kali (hati² agar jambal tidak hancur), sisihkan.

  2. 2

    Potong² cabe hijau secara bulat dan tipis², sisihkan.

  3. 3

    Siapkan bumbu halus, sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum.

  5. 5

    Masukkan sisa bahan (jambal roti, cabe iris, gula pasir dan kaldu bubuk), aduk hingga tercampur rata.

  6. 6

    Masak dengan api kecil selama ± 30 menit hingga kadar air benar² menyusut (masakan akan terlihat lebih berminyak).

  7. 7

    Angkat dan sajikan.. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggita Galuh
Anggita Galuh @anggita_galuh
pada
Jepara, Jawa Tengah
Full-time mommyMama 2 anak yang hobi bikin dapur berantakanJepara-Rembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa