Rujak cireng pedas manis

Anik Rahmawati
Anik Rahmawati @cook_18328884

Rujak cireng pedas manis

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan cireng:
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. 3 siungbawang putih
  5. Lada
  6. Garam
  7. Penyedap
  8. Kucai / daun bawang bisa di skip kalo ga suka
  9. Bahan sambal:
  10. sesuai seleraCabai rawit
  11. Gula merah
  12. Asam jawa
  13. 1/4 sdtEbi bisa di ganti dg terasi
  14. 3 sdmGula putih
  15. Bahan tambahan: air

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cara membuat sambal: haluskan semua bahan sambal lalu tambahkan sedikit air dan rebus hg mendidih dan sedikit mengental

  2. 2

    Rebus sambal dg api kecil agar tdk gosong. Setelah sambal mendidih dan mengental angkat dan pindahkan ke dlm wadah.

  3. 3

    Cara membuat cireng: masukkan tepung tapioka dan terigu kedalam wadah lalu tambahkan irisan kucai / daun bawang.

  4. 4

    Haluskan bawang putih bersama dg lada garam dan penyedap. Setelah halus tambahkan air dan rebus hingga mendidih.

  5. 5

    Selagi bumbu yg di rebus sudah mendidih tuang kedalam wadah berisi tepung aduk hingga rata, jgn terlalu encer ya kak. Nanti susah di bentuk

  6. 6

    Setelah adonan jadi, bisa di bentuk sesuai selera. Baluri adonan yg sudah di bentuk dg tapioka ya kak agar tidak lengket dg yg lainnya.

  7. 7

    Setelah adonan di bentuk bisa di goreng dg api kecil hg matang / sedikit keemasan

  8. 8

    Rujak cireng siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik Rahmawati
Anik Rahmawati @cook_18328884
pada

Komentar

Resep Serupa