Honey Butter Chicken

Intan Andhini
Intan Andhini @andhinintan

Ayam ini disajikan untuk pelengkap ricebowl yang berisi nasi daun jeruk (ada di resep terpisah) & kacang panjang rebus

Honey Butter Chicken

18 orang berencana membuat resep ini

Ayam ini disajikan untuk pelengkap ricebowl yang berisi nasi daun jeruk (ada di resep terpisah) & kacang panjang rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfilet dada ayam, potong kecil-kecil
  2. Secukupnyalada & garam
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 3 siungbawang putih cincang
  6. Secukupnyaair
  7. 1/2 sdmtepung tapioka
  8. Bahan balutan ayam
  9. Tepung bumbu krispi
  10. Secukupnyaair
  11. Bahan saus
  12. 2 sdmmadu
  13. 2 sdmmentega
  14. 1 sdmkecap manis (saya pakai Bango)
  15. 1 sdmkecap inggris (saya pakai Asia Harum Sedap)
  16. 1 sdmsaus tiram (saya pakai Saori)
  17. 1/2 sdmkecap asin (saya pakai ABC)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kucuri air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas kembali, sisihkan

  2. 2

    Siapkan 2 wadah, 1 berisi tepung bumbu, 1 berisi adonan basah atau tepung bumbu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air (masih kental)

  3. 3

    Panaskan minyak. Balurkan ayam di adonan basah, lalu ke adonan kering, goreng hingga keemasan, sisihkan

  4. 4

    Tumis mentega dan bawang bombay hingga layu. Setelah bombay layu, masukkan bawang putih, tumis hingga harum

  5. 5

    Campurkan semua bahan saus dalam 1 wadah, lalu tambahkan ke tumisan bawang. Sebetulnya bisa langsung ditambahkan ke wajan, tapi kalau diaduk dulu di wadah terpisah saus akan tercampur lebih sempurna

  6. 6

    Tambahkan sedikit air dan seasoning (jangan terlalu asin karena tepung bumbu ayam biasanya sudah asin), cek rasa

  7. 7

    Larutkan 1/2 sdm tepung tapioka dengan 2 sdm air, tuang ke wajan, aduk hingga mengental

  8. 8

    Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Andhini
Intan Andhini @andhinintan
pada

Komentar

Resep Serupa