Tahu campur
Namanya tahu campur, makanan dari kampung halaman saya, Grobogan. Mungkin banyak yang mirip-mirip ini dengan nama yang berbeda-beda. Mirip ketoprak kalau di jakarta. Bahan dan bumbunya pun mirip. Tapi entah kenapa, rasanya jadi khas dan berbeda kalau makan di tempat asalnya. Rasanya lebih manis dan hangat.
Mungkin ada perbedaan emosional kali ya... Halah! :D
Yang khas sepertinya kecap merk lokal yang dipakai, yaitu kecap cap udang.
Tahu campur bisa dimakan bersama lontong atau nasi.
*digambar ini tanpa lontong atau nasi ya bund and sist. Tapi saya makan pakai nasi, karena kelamaan kalau bikin lontong.
Tahu campur
Namanya tahu campur, makanan dari kampung halaman saya, Grobogan. Mungkin banyak yang mirip-mirip ini dengan nama yang berbeda-beda. Mirip ketoprak kalau di jakarta. Bahan dan bumbunya pun mirip. Tapi entah kenapa, rasanya jadi khas dan berbeda kalau makan di tempat asalnya. Rasanya lebih manis dan hangat.
Mungkin ada perbedaan emosional kali ya... Halah! :D
Yang khas sepertinya kecap merk lokal yang dipakai, yaitu kecap cap udang.
Tahu campur bisa dimakan bersama lontong atau nasi.
*digambar ini tanpa lontong atau nasi ya bund and sist. Tapi saya makan pakai nasi, karena kelamaan kalau bikin lontong.
Cara Membuat
- 1
Tahu digoreng sampai matang.
- 2
Toge rendam air panas atau blancing air mendidih sebentar di atas kompor, supaya layu.
- 3
Haluskan kacang tanah goreng dan semua bumbu. Campurkan dengan air asam dan tambah kecap.
- 4
Tata di atas 2 piring: lontong, tahu goreng dan toge, siram dengan bumbu, taburi bawang goreng dan seledri yang diiris halus. Jika ada sisa kacang goreng, bisa ditambahkan juga.
- 5
Selamat menikmati.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu campur Tahu campur
tahu campur ini versi saya, beda dengan kupat tahu bandung yg bumbu kacangnya kental, dan beda dengan tahu campur magelang yg dominan manis
-
Tahu campur Tahu campur
Sebenernya tahu campur ini cocok dimakan bersama lontong, cuma. berhubung gak punya lontong di makan gini juga udah enak. Aslinya pakai kerupuk untuk pelengkapnya cuma kerupuknya lupa di foto.
-
Tahu campur Tahu campur
Si suami lagi kangen tahu campur pas dulu magang di jepara, jadilah bikin tahu campur ini buat ngobatin kangennya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Tahu campur Tahu campur
Tidak ada kata kata lagi yang diungkapakan untuk mengucapkan rasa syukur dan terimakaaih kepada guruku tercinta dimanapun berada mudah mudahan sehat selalu dan dilindungi oleh Allah SWT yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu. #terimakasihguru #gurukuidolaku #cookpadcommunity_(depok)
-
Tahu campur Tahu campur
#5resepterbarukuKetika males masak aku selalu bikin tahu campur, selain booster ini juga murah meriyah dan gampang bikin nya 😍😍
-
Tahu campur Tahu campur
Stock tahu putih sama kecambah agak banyak di kulkas.. kepikiran buat tahu campur buat makan siang.#pejuanggoldenapron2
-
Tahu campur Tahu campur
Ada oleh2 petis banyak di kulkas, dan pengen tahu jd olahan tahu campur deh..
-
Tahu campur Tahu campur
Jatuh cinta sama makanan ini sejak pertama dibikinin si mbak. Ngulik2 resep bumbu kacang nya sampai ketemu yang klik di lidah, dulu punya si mbak bumbu nya agak encer, tapi saya prefer agak kental ala bumbu ketoprak gini 😍
-
-
-
Tahu campur Tahu campur
Bisa untuk selingan pas buka puasa nih.. Biasa nya rujak soun buat seger2an.. Naahh ini ada "TAHU CAMPUR" nggak kalah enak loh.. Bahan2 juga mudah di dapat...#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar