EMPEK-EMPEK NASI

Dapur H
Dapur H @harani_fd

Nemuin sisa nasi makan pagi di meja makan, tapi udah keburu buat nasi baru buat makan malam. Yaudah deh, dari pada mubazir mending buat cemilan yang mudah dan enak.

EMPEK-EMPEK NASI

Nemuin sisa nasi makan pagi di meja makan, tapi udah keburu buat nasi baru buat makan malam. Yaudah deh, dari pada mubazir mending buat cemilan yang mudah dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grnasi putih
  2. 1 batangdaun bawang dipotong 2 halus
  3. 1 butirtelur
  4. 5 siungbawang putih diulek
  5. 1 SDMbawang goreng
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 SDMkaldu bubuk /jamur
  9. 150 gramtepung tapioka
  10. BAHAN CUKO:
  11. 100 gramgula merah
  12. 3 sdmgula putih
  13. 200 mlair
  14. 2 SDMAsem/cuka
  15. 1 sdmgaram
  16. bumbu yang di ulek
  17. 5 buahcabe merah keriting
  18. 20 buahcabe rawit merah
  19. 3/5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 1buah wadah masukan nasi putih kemudian dihaluskan pakai sendok tapi engga usah terlalu halus.

  2. 2

    Kemudian masukan daun bawang yang telah potong halus, dan masukan juga bawang goreng,bawang putih yang telah dihaluskan lalu masukan telur lada bubuk,kaldu bubuk dan garam.kemudian aduk-aduk dan tercampur rata

  3. 3

    Lalu masukan tepung tapioka dan aduk kembali sampai rata sampai bisa di pulung atau dibulatkan.

  4. 4

    Kemudian bentuk seperti bola atau menurut selera aja bulatkan sampai habis

  5. 5

    Siapkan wajan yg berisi minyak nyalakan api sedang jangan terlalu besar nanti meletus😁 kemudian goreng sampai kuning kecoklatan bolak balik supaya Mateng merata ya.

  6. 6

    Setelah matang angkat dan tiriskan supaya minyaknya turun.

  7. 7

    Kemudian sajikan bersama air cukonya

  8. 8

    Bahan cuko:

  9. 9

    Kemudian bawang putih diulek sama cabe rewit keriting,dan cabe merah sampai halus

  10. 10

    Kemudian didihkan air bersama gula merah dan gula pasir lalu masukan bumbu yang telah di ulek lalu kasih garam,asem atau cuka aduk sampai tercampur.

  11. 11

    Setelah matang angkat saos cukonya dan dinginkan setelah dingin siap disajikan bersama empek-empek nya.

  12. 12

    Selamat mencoba 👩‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur H
Dapur H @harani_fd
pada
YT : Gallery HMy Cook & RecookPilihan resep olahan masakan rumahan sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa