Onde onde isi kacang hijau

Lies Alfiah
Lies Alfiah @dapurdanish
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 biji
  1. Untuk kulit :
  2. 400 grtepung ketan
  3. 60 grtapioka
  4. 1 sdtsoda kue
  5. 125 grgula pasir
  6. 200 mlair
  7. 3 lembardaun pandan wangi
  8. Untuk isian :
  9. 125 grkacang hijau kupas
  10. 60 grgula pasir
  11. Sedikitgaram
  12. 3 lembardaun pandan wangi
  13. 100 grwijen

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian : kukus kacang hijau hingga mekar dengan daun pandan, jika sudah mekar beri gula pasir sambil ditekan2 dengan sendok kayu agar hancur kemudian bulat2

  2. 2

    Jika isian agak basah goreng sebentar diatas wajan teflon

  3. 3

    Untuk kulit : rebus gula dengan air hingga mendidih, jika sudah suam2 kuku tuang kedalam campuran tepung ketan+tapioka+soda kue uleni hingga kalis.

  4. 4

    Jika nanti adonan kulit mengeras beri air hangat suam2 kuku lg

  5. 5

    Kemudian beri isian gulirkan di atas wijen

  6. 6

    Goreng dalam minyak api kecil jika terlihat sudah agak mekar naikkan ke api sedang, goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lies Alfiah
Lies Alfiah @dapurdanish
pada
mom's of two danish
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa