Bahan-bahan

45 menit
25 buah
  1. Bahan isi:
  2. 50 grkacang hijau(rendam 1 jam)
  3. 30 grGula pasir
  4. 1 lembardaun pandan (ikat simpul)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan kulit:
  7. 125 grtepung ketan putih
  8. 25 grkentang (kukus haluskan)
  9. 30 grgula pasir halus
  10. 100 mlair hangat
  11. 1/4 sdtgaram
  12. SedikitPewarna makanan (optional)
  13. 50 grwijen (untuk pelapis)
  14. Minyak (untuk menggoreng)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Isian: kukus kacang hijau selama 20 menit angkat dan haluskan(aku rebus dengan sedikit air dan blander)

  2. 2

    Dalam panci masukan kacang hijaunya tambahkan gula, santan, daun pandan, garam masak sambil diaduk, sampai kering, angkat sisihkan

  3. 3

    Timbang 10gr dan bulat-bulatkan sisihkan

  4. 4

    Kulit : campur tepung ketan dan kentang yang telah dihaluskan, gula halus dan garam, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin

  5. 5

    Timbang masing-masing 20gr, bentuk pipih adonan beri isi bentuk bulat celupkan ke air dan gulingkan ke wijen setelah itu tekan dan bulatkan kembali,,, lakukan sampai habis

  6. 6

    Kalau mau buat warna warni, adonan putih kasih pewarna makanan sedikit uleni sampai rata dan cetak seperti yang sebelumnya

  7. 7

    Siap di bulat kan gulingkan ke air dan kemudian ke wijen tekan2 sambil dibulatkan kembali

  8. 8

    Goreng dengan minyak dingin api kecil, aduk sampai mengembang dan goreng sampai kecoklatan seperti ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megha Triea
Megha Triea @megatriea
pada
Aceh Tamiang, Kecamatan Rantau,Kompleks Pertamina Rantau Jln.Klamono No 228,Kode Pos 24474
follow Ig @megatriea
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa