Donat mimi

Mimi Siska
Mimi Siska @pawonmimi
Yogyakarta

Sebetulnya sering mencoba..ada yg gagal total ada enak..bahkan sampai saat aku nulis ini saya merasa blm bener bikin bulatanya..masih jauh dr sempurna..untuk rasa dan empuknya dah ok.hehe..menurut aku loo 😁😁..juga untuk terigu katanya enak yg protein tinggi..berhubung agak susah carinya..maka aku pakai protein sedang aj..

Donat mimi

Sebetulnya sering mencoba..ada yg gagal total ada enak..bahkan sampai saat aku nulis ini saya merasa blm bener bikin bulatanya..masih jauh dr sempurna..untuk rasa dan empuknya dah ok.hehe..menurut aku loo 😁😁..juga untuk terigu katanya enak yg protein tinggi..berhubung agak susah carinya..maka aku pakai protein sedang aj..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramterigu protein sedang (segi3 biru)
  2. 1kuning telur
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1 sdtragi instan (fermipan)
  6. Sejumput kecilgaram
  7. 1 sdmmargarin
  8. Secukupnyagula halus
  9. Secukupnyaminyak gr
  10. 125 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dlm wadah terigu.gula pasir,ragi instan.kuning telur.garam aduk2 rata trs masukkan air bertahap..aduk2 trs diuleni sampai 1/2 kalis..masukkan margarin..uleni trs sampai kalis..tanda kalis kalau udh ga lengket2 ditangan trs istirahatkan 5 mnt ditutup pakai serbet

  2. 2

    Siapkan wadah yg rata beri sedikit tepung ratakan.adonan yg udh diistirahatkan 5 mnt tadi bagi kecil2 sesuai selera..saya bagi 10...bulatkan sampai habis taruh diwadah yg udh dikasih tepung tadi..diamkan kurleb 30 mnt tutup dg serbet

  3. 3

    Panaskan minyak dlm wajan..setelah panas turunkan api jadi sedang cenderung kecil..goreng adonan..bisa dilobang tengah ga juga gpp..sekali balik aj..biar ga serap minyak..taruh dalam piring siap diberi toping sesuka hati..saya cuma ta kasih gula halus aj..

  4. 4

    Catatan : :untuk yg ga yakin ragi masih aktif atau tidak,bisa diberi air hangat kuku dicampur gula..aduk2 diamkan sekitar 10 mnt.kalau masih berbusa berarti ragi masih baik..

  5. 5

    Untuk ukura sdt ragi instan saya pakai uk ga munjung ga peres

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mimi Siska
Mimi Siska @pawonmimi
pada
Yogyakarta
irt biasa, belajar dan menulis resep masakan sehari hari ala rumahan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa