Tempe Garing

Shandra Stephany
Shandra Stephany @shandra_macce
Surabaya

Di rumah semua senang yg makan nya pasti mengeluarkan suara a.k.a ada bunyi kress nya. tanpa menggunakan telur 😉😊
Oiya, penggunaan macam tepung nya banyak ya mom... Krn tiap tepung memiliki fungsi nya masing2.
Tepung tapioka bisa di ganti dgn tepung sagu ya 👍 . Untuk penggunaan air, saya anjurkan menggunakan air dingin.. Fungsi nya agar baking powder dalam resep ini aktif / bekerja dgn maksimal

Tempe Garing

5 orang berencana membuat resep ini

Di rumah semua senang yg makan nya pasti mengeluarkan suara a.k.a ada bunyi kress nya. tanpa menggunakan telur 😉😊
Oiya, penggunaan macam tepung nya banyak ya mom... Krn tiap tepung memiliki fungsi nya masing2.
Tepung tapioka bisa di ganti dgn tepung sagu ya 👍 . Untuk penggunaan air, saya anjurkan menggunakan air dingin.. Fungsi nya agar baking powder dalam resep ini aktif / bekerja dgn maksimal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3-4 porsi
  1. 1 bksTempe (di iris tipis)
  2. 2 pcsbawang putih, dihaluskan
  3. 2 pcsBawang prei / batang bawang (di iris tipis-tipis)
  4. 6 sdmtepung terigu
  5. 4 sdmtepung beras
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 200 mlair dingin (dari kulkas)
  9. secukupnyaGula, merica bubuk, dan garam
  10. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Iris tipis2 tempe... Atau bisa menggunakan tempe yg bentuk lembaran (biasanya di gunakan untuk membuat tempe mendoan)

  2. 2

    Setelah itu campur semua bahan tepung2, baking powder, bawang prei yg sdh di iris, bawang putih halus, gula, garam, merica... Masukkan air dingin... Secara perlahan-lahan... Sampai menemukan kekentalan yg pas. Aduk rata sambil di koreksi rasanya

  3. 3

    Jika sudah tercampur, siap kan minyak untuk menggoreng.

  4. 4

    Celupkan tempe yg sdh diiris ke dalam campuran tepung.. Lalu goreng hingga irisan tempe habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shandra Stephany
Shandra Stephany @shandra_macce
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa